Biscottini da tè: la ricetta per averli deliziosi e friabili a casa
pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 11:21
Ingredienti:
230 g di farina 00
10 g di lievito per dolci
1 uovo
80 g di zucchero a velo
120 g di yogurt all'ananas
90 g di burro
Marmellata q.b.
Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1. Unisci burro e zucchero a velo amalgamando bene, poi incorpora l'uovo.
2. Aggiungi anche lo yogurt, poi unisci questo composto alla farina e al lievito setacciati.
3. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
4. Versa l'impasto in una sac a poche.
5. Forma i biscotti direttamente in una teglia coperta di carta forno.
6. Riponi in frigo per 30 minuti. Poi farcisci con la marmellata.
7. Cuoci in forno pre-riscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti.
8. Decora con zucchero a velo.
Fonte/Video: In cucina con Katia
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