Biscottini da tè: la ricetta per averli deliziosi e friabili a casa

pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 11:21
Ingredienti: 
230 g di farina 00 
10 g di lievito per dolci 
1 uovo 
80 g di zucchero a velo 
120 g di yogurt all'ananas
90 g di burro 
Marmellata q.b. 
Zucchero a velo q.b. 
 
Preparazione: 
1. Unisci burro e zucchero a velo amalgamando bene, poi incorpora l'uovo. 
2. Aggiungi anche lo yogurt, poi unisci questo composto alla farina e al lievito setacciati. 
3. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
4. Versa l'impasto in una sac a poche. 
5. Forma i biscotti direttamente in una teglia coperta di carta forno. 
6. Riponi in frigo per 30 minuti. Poi farcisci con la marmellata. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. 
8. Decora con zucchero a velo. 

Fonte/Video: In cucina con Katia
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