Biscottini da tè: la ricetta per averli deliziosi e friabili a casa

pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 11:21
Ingredienti: 
230 g di farina 00 
10 g di lievito per dolci 
1 uovo 
80 g di zucchero a velo 
120 g di yogurt all'ananas
90 g di burro 
Marmellata q.b. 
Zucchero a velo q.b. 
 
Preparazione: 
1. Unisci burro e zucchero a velo amalgamando bene, poi incorpora l'uovo. 
2. Aggiungi anche lo yogurt, poi unisci questo composto alla farina e al lievito setacciati. 
3. Mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
4. Versa l'impasto in una sac a poche. 
5. Forma i biscotti direttamente in una teglia coperta di carta forno. 
6. Riponi in frigo per 30 minuti. Poi farcisci con la marmellata. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. 
8. Decora con zucchero a velo. 

Fonte/Video: In cucina con Katia
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.639.795 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Rose di pasta frolla: la ricetta dei biscottini friabili e sfiziosi
     Rose di pasta frolla: la ricetta dei biscottini friabili e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti di pasta frolla montata: la ricetta dei pasticcini friabili per l'ora del tè
     Biscotti di pasta frolla montata: la ricetta dei pasticcini friabili per l'ora del tè 0 • di Redazione Cucina
  2. Biscottini al caffè: la ricetta per prepararli friabili e profumati
     Biscottini al caffè: la ricetta per prepararli friabili e profumati 0 • di Redazione Cucina
    Rose di pasta frolla: la ricetta dei pasticcini deliziosi e originali
     Rose di pasta frolla: la ricetta dei pasticcini deliziosi e originali 0 • di Redazione Cucina
  3. Biscottini veloci: la ricetta dei pasticcini semplici pronti in poco tempo
     Biscottini veloci: la ricetta dei pasticcini semplici pronti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti al burro con frolla montata: la ricetta dei biscotti friabili e golosi
     Biscotti al burro con frolla montata: la ricetta dei biscotti friabili e golosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Cestini di biscotto al cioccolato: la ricetta dei dolcetti friabili e deliziosi
     Cestini di biscotto al cioccolato: la ricetta dei dolcetti friabili e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti ovis mollis: la ricetta dei biscotti con tuorli sodi fribili e deliziosi
     Biscotti ovis mollis: la ricetta dei biscotti con tuorli sodi fribili e deliziosi 0 • di Melissa Dolci
  5. Biscotti mezzelune: la ricetta dei dolcetti facili e deliziosi
     Biscotti mezzelune: la ricetta dei dolcetti facili e deliziosi 3 • di Redazione Cucina
    Biscottini farciti al cioccolato: la ricetta del dolce da gustare a merenda
     Biscottini farciti al cioccolato: la ricetta del dolce da gustare a merenda 0 • di Redazione Cucina
  6. Biscotti da colazione: la ricetta facile dei biscotti friabili e profumati
     Biscotti da colazione: la ricetta facile dei biscotti friabili e profumati 0 • di Redazione Cucina
    Polvorones: la ricetta dei biscotti friabili e golosi
     Polvorones: la ricetta dei biscotti friabili e golosi I polvorones, o polvoròn, sono dei biscottini tipici della tradizione spagnola che si realizzano solitamente in occasione di matrimoni, feste e durante il periodo natalizio. Semplici e golosi, sono talmente piccini che è possibile mangiarli in un sol boccone; al momento dell'assaggio, rivelano l'origine del loro nome: la consistenza è talmente friabile che ricordano una polvere che si scioglie in bocca a ogni morso. Questa sua caratteristica è dovuta alla tostatura della farina, fatta asciugare in forno per qualche minuto, e da un impasto a base di mandorle e burro. Spolverizzati semplicemente con un po' di zucchero a velo, sono perfetti da gustare all'ora del tè in un freddo pomeriggio d'inverno. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  7. Biscotti sablés: la ricetta dei biscotti friabili e golosi da gustare all'ora del tè
     Biscotti sablés: la ricetta dei biscotti friabili e golosi da gustare all'ora del tè I biscotti sablés sono dei frollini friabili e golosi, caratterizzati da un gusto intenso e avvolgente. Molto facili e veloci, si realizzano con un impasto a base di burro, farina e zucchero, piacevolmente aromatizzato con un tocco di vaniglia. Per ottenere un risultato inconfondibile e molto fragrante, è importante utilizzare un burro di ottima qualità, anche nella sua versione salata se si vuole creare un contrasto dolce e salato davvero unico. Di origine francese, questi biscotti possono accompagnare un caffellatte a colazione, magari in abbinamento a una confettura dal sapore delicato o agrumato, il caffè dopo i pasti o un tè caldo all'ora della merenda. Ogni occasione e momento saranno quelli giusti. Scoprite come realizzarli seguendo la nostra ricetta passo passo. 
    Biscottini con pistacchi e mandorle: la ricetta ideale per una merenda dolce
     Biscottini con pistacchi e mandorle: la ricetta ideale per una merenda dolce 0 • di Redazione Cucina
  8. Cinque trucchi per fare il tè freddo in casa alla perfezione
     Cinque trucchi per fare il tè freddo in casa alla perfezione Freddo, con qualche cubetto di ghiaccio e una fettina di limone: fare il tè in casa è semplicissimo. Basta seguire cinque semplici consigli per farlo in casa in maniera perfetta.
    Pizzicotti di pasta di mandorle: la ricetta dei golosi biscottini siciliani
     Pizzicotti di pasta di mandorle: la ricetta dei golosi biscottini siciliani I pizzicotti di pasta di mandorle sono dei biscottini golosi e irresistibili, tipici della pasticceria siciliana. Si chiamano in questo modo proprio perché vengono "pizzicati" prima della cottura, per ottenere la tipica forma irregolare; si preparano con pochi e semplici ingredienti e sono facilissimi da realizzare. Tuttavia, come per le classiche paste di mandorle, il tempo di riposo in frigorifero è fondamentale affinché risultino della giusta consistenza e ancora più gustosi. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta e gustateli a merenda, in accompagnamento a un buon tè, oppure come delizioso fine pasto, in occasione di  una cena speciale con ospiti.