Girella di pan brioche con marmellata: la ricetta per una colazione dolce e deliziosa

pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 11:36
Ingredienti:
500 g di farina 0 
15 g di lievito di birra fresco 
120 g di zucchero 
160 ml di latte
80 g di burro 
1 uovo 
1 pizzico di sale 
250 g di marmellata 
1 cucchiaino di vanillina 
1 uovo + 2 cucchiai di latte per spennellare
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente unisci farina, lievito sbriciolato, un cucchiaino di zucchero e un po' di latte per scioglierlo. 
2. Aggiungi ora tutto lo zucchero, un uovo, il restante latte, la vanillina, il sale e il burro. 
3. Impasta bene con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 
4. Coprilo e fallo lievitare per 2 ore. 
5. Stendi l'impasto con il matterello e taglia in tre strisce uguali. 
6. Farciscile con la marmellata e richiudi sigillando bene i bordi. 
7. Disponile ora in uno stampo coperto da carta forno formando una spirale. 
8. Spennella con uovo sbattuto e latte, copri con pellicola e fai lievitare ancora per 1 ora. 
9. Cuoci in forno già caldo a 180° per 45-50 minuti. 
10. Decora con altra marmellata e zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.682 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pain brioche alla marmellata: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Pain brioche alla marmellata: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Girelle brioche: la ricetta dei lievitati dolci soffici per la colazione e la merenda
     Girelle brioche: la ricetta dei lievitati dolci soffici per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  2. Brioche sofficissima con marmellata: la ricetta perfetta per una colazione golosa
     Brioche sofficissima con marmellata: la ricetta perfetta per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina
    Girelle brioche dolci: la ricetta dei lievitati soffici per la colazione e la merenda
     Girelle brioche dolci: la ricetta dei lievitati soffici per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Girelle brioche alla crema pasticciera: la ricetta per una colazione golosa
     Girelle brioche alla crema pasticciera: la ricetta per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche alla marmellata: la ricetta del dolce da mangiare a merenda
     Pain brioche alla marmellata: la ricetta del dolce da mangiare a merenda 0 • di Redazione Cucina
  4. Rotolo marmellata e noci: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Rotolo marmellata e noci: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Girelle brioche dolci: la ricetta dei lievitati morbidi per la colazione e la merenda
     Girelle brioche dolci: la ricetta dei lievitati morbidi per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione
     Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione 0 • di Redazione Cucina
    Torta brioche: la ricetta del lievitato dolce sofficissimo
     Torta brioche: la ricetta del lievitato dolce sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
  6. Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata
     Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata 0 • di Redazione Cucina
    Corona di brioche dolce: la ricetta del lievitato sofficissimo e delizioso
     Corona di brioche dolce: la ricetta del lievitato sofficissimo e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Girelle alla marmellata: la ricetta dei dolcetti soffici e sfiziosi
     Girelle alla marmellata: la ricetta dei dolcetti soffici e sfiziosi 1 • di Redazione Cucina
    Brioche soffici: la ricetta dei lievitati dolci deliziosi e profumati
     Brioche soffici: la ricetta dei lievitati dolci deliziosi e profumati 0 • di Redazione Cucina
  8. Girelle danesi: la ricetta delle brioche morbide e deliziose con crema e uvetta
     Girelle danesi: la ricetta delle brioche morbide e deliziose con crema e uvetta 0 • di Redazione Cucina
    Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.