Paninetti soffici fatti in casa: la ricetta per farcirli come vuoi
pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 12:26
Ingredienti:
350 g di farina 00
175 ml di acqua
25 g di burro fuso
20 g di zucchero
10 g di lievito fresco
8 g di sale
Semi di sesamo per decorare
1 uovo intero per spennellare
Preparazione:
1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
2. Lavora l'impasto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
3. Copri e fai lievitare per 2 ore.
4. Taglia in pezzi più piccoli da circa 60 g l'uno.
5. Forma le palline e disponile in una teglia.
6. Copri e fai lievitare un'altra ora.
7. Spennella con uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo.
8. Cuoci in forno a 180° per 15 minuti.
Fonte/Video: Pasticcia Con Vale
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