Paninetti soffici fatti in casa: la ricetta per farcirli come vuoi

pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 12:26
Ingredienti: 
350 g di farina 00
175 ml di acqua 
25 g di burro fuso 
20 g di zucchero 
10 g di lievito fresco 
8 g di sale 
Semi di sesamo per decorare 
1 uovo intero per spennellare
 
Preparazione: 
1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. 
2. Lavora l'impasto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 
3. Copri e fai lievitare per 2 ore. 
4. Taglia in pezzi più piccoli da circa 60 g l'uno. 
5. Forma le palline e disponile in una teglia. 
6. Copri e fai lievitare un'altra ora. 
7. Spennella con uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo. 
8. Cuoci in forno a 180° per 15 minuti. 
 
Fonte/Video: Pasticcia Con Vale 
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