Frittelle di gamberi: la ricetta per un antipasto sfizioso e saporito

pubblicato il 28 febbraio 2024 alle ore 10:19
Ingredienti: 
300 g di gamberi interi 
100 g di farina 
100 g di farina di ceci 
1 cipolla 
2 spicchi d'aglio 
Prezzemolo fresco 
Sale q.b. 
1 cucchiaino di curcuma 
250 ml di acqua 
80 ml di birra
Olio d'oliva q.b. 
 
Preparazione:
1. Sguscia i gamberi. Utilizza carapaci e teste per creare un fumetto. 
2. Fai bollire dieci minuti, poi filtra. 
3. Ora unisci cipolla, aglio e prezzemolo tritati. Aggiungi la farina, sale e curcuma. 
4. Mescola con una frusta aggiungendo gradualmente il brodo preparato prima e la birra. 
5. Infine unisci i gamberi tagliuzzati. 
6. Copri con pellicola e fai riposare in frigo per 1 ora. 
7. Forma le frittelle con un cucchiaio e cuoci in olio bollente fino a doratura. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.631 video • 27 foto
157.729.886 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di gamberi: la ricetta dell'antipasto di pesce originale e saporito
     Frittelle di gamberi: la ricetta dell'antipasto di pesce originale e saporito Le frittelle di gamberi sono un antipasto semplice e gustoso, perfetto da servire anche come secondo piatto leggero e appagante. Si preparano lasciando riposare i gamberi marinati nella pastella e tuffandoli poi, una volta insaporiti, in olio di semi bollente.
    Frittelle con polpette: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Frittelle con polpette: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale Le frittelle con polpette sono sfiziose, saporite e diverse dai soliti antipasti. Ecco come prepararle.
  2. Tacos di gamberi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Tacos di gamberi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle ai peperoni: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Frittelle ai peperoni: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Frittelle di pollo: la ricetta dell'antipasto croccante e sfizioso
     Frittelle di pollo: la ricetta dell'antipasto croccante e sfizioso Le frittelle di pollo sono un antipasto semplice, saporito e sfizioso, ideali anche per un aperitivo con gli amici: bocconcini di pollo, immersi in una pastella alla birra e fritti.
    Frittelle di patate: la ricetta dell'antipasto sfizioso e facile da preparare
     Frittelle di patate: la ricetta dell'antipasto sfizioso e facile da preparare 0 • di Michele Ghedini
  4. Gamberi palloncino: la ricetta dell'antipasto in pastella sfizioso e croccante
     Gamberi palloncino: la ricetta dell'antipasto in pastella sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di cavolfiore: la ricetta dell'antipasto invernale veloce e saporito
     Frittelle di cavolfiore: la ricetta dell'antipasto invernale veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso
     Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di baccalà: la ricetta sfiziosa e saporita con patate e aromi
     Frittelle di baccalà: la ricetta sfiziosa e saporita con patate e aromi 0 • di Redazione Cucina
  6. Frittelle di cavolo cappuccio: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Frittelle di cavolo cappuccio: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 447746 • di Redazione Cucina
    Polpette di gamberi: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso
     Polpette di gamberi: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Frittelle di cipolle: la ricetta dell'antipasto sfizioso con cipolle di Tropea
     Frittelle di cipolle: la ricetta dell'antipasto sfizioso con cipolle di Tropea 0 • di Redazione Cucina
    Ricette con i gamberi: 40 idee sfiziose, dall'antipasto ai contorni
     Ricette con i gamberi: 40 idee sfiziose, dall'antipasto ai contorni Dagli antipasti più golosi, ai primi piatti più raffinati, fino a secondi e contorni invitanti e facili da realizzare: ecco 40 ricette con i gamberi tutte da provare.
  8. Frittelle di patate e salame: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso
     Frittelle di patate e salame: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso 1 • di Redazione Cucina
    Tartare di gamberi: la ricetta dell'antipasto elegante e sfizioso
     Tartare di gamberi: la ricetta dell'antipasto elegante e sfizioso Un antipasto raffinato e goloso, ma anche facile da preparare, perfetto per una cena fra amici: la ricetta della tartare di gamberi, pronta in poche mosse.