Budino di riso: la ricetta del dolce semplice e cremoso

pubblicato il 28 febbraio 2024 alle ore 12:04
Ingredienti:
1 litro d'acqua 
100 g di riso 
700 + 300 ml di latte 
200 g di zucchero 
30 g di farina di mais 
2 vanilline 
Cannella in polvere
 
Preparazione:
1. Cuoci il riso in acqua bollente per 20 minuti mescolando ogni tanto. 
2. Scola e tieni da parte. 
3. Nella stessa pentola versa latte e zucchero e porta a bollore. 
4. In una ciotola unisci 300 ml di latte, farina e vanillina. Mescola con una frusta. 
5. Unisci il composto al latte in pentola, versa anche il riso e cuoci per 1-2 minuti finché non si addensa. 
6. Metti il composto nelle coppette e spolvera con la cannella. 
 
Fonte/Video: Dimitris Michailidis
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