Budino di riso: la ricetta del dolce semplice e cremoso
pubblicato il 28 febbraio 2024 alle ore 12:04
Ingredienti:
1 litro d'acqua
100 g di riso
700 + 300 ml di latte
200 g di zucchero
30 g di farina di mais
2 vanilline
Cannella in polvere
Preparazione:
1. Cuoci il riso in acqua bollente per 20 minuti mescolando ogni tanto.
2. Scola e tieni da parte.
3. Nella stessa pentola versa latte e zucchero e porta a bollore.
4. In una ciotola unisci 300 ml di latte, farina e vanillina. Mescola con una frusta.
5. Unisci il composto al latte in pentola, versa anche il riso e cuoci per 1-2 minuti finché non si addensa.
6. Metti il composto nelle coppette e spolvera con la cannella.
Fonte/Video: Dimitris Michailidis
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