Boston cream pie: la torta cremosa e deliziosa che tutti ameranno

pubblicato il 26 febbraio 2024 alle ore 09:27
Ingredienti: 
 
- Per la crema: 
4 tuorli d'uovo 
60 g di latte condensato 
30 g di amido di mais 
60 g di zucchero 
10 g di zucchero vanigliato 
320 ml di latte 
20 g di burro 
 
- Per la base: 
4 tuorli 
50 g di zucchero 
1 pizzico di sale 
50 g di olio vegetale 
60 ml di latte 
100 g di farina 
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
4 albumi 
1/2 cucchiaino di aceto 
60 g di zucchero 
 
- Per la ganache: 
120 g di cioccolato fondente
120 g di panna montata
 
Preparazione: 
1. Crema: unisci tuorli, latte condensato, amido, zucchero e zucchero vanigliato in un pentolino. 
2. Versa il latte e porta sul fuoco. Poi cuoci mescolando continuamente finché non sia addensa. 
3. Incorpora il burro e lascia raffreddare a temperatura ambiente. 
4. Base: monta i tuorli con zucchero, sale e olio. Poi aggiungi anche il latte. 
5. Incorpora farina e lievito setacciati. 
6. A parte monta gli albumi con un po' di aceto e aggiungi gradualmente lo zucchero. 
7. Poi unisci i due composti e versa l'impasto ottenuto in uno stampo rivestito con carta forno. 
8. Cuoci a 170° per 20 minuti. 
9. Rifinisci la torta e farcisci con la crema preparata prima. 
10. Ganache: sciogli cioccolato e panna insieme al microonde, poi usa il composto per rivestire la superficie della torta. 
11. Fai raffreddare in frigo per almeno 4 ore. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
https://www.youtube.com/@LeckermitSophieMayer
 
Recipe:  https://www.youtube.com/watch?v=V3ryVOBCrdM
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.654.891 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2877 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1460 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1631 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    935 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1276 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1663 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    368 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1803 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    52 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    89 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    830 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    900 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    25 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    382 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    641 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    534 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
704
Scarica video
Boston cream pie: la torta cremosa e deliziosa che tutti ameranno

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)