Involtini di carne ripieni: un secondo piatto sfizioso e pieno di gusto

pubblicato il 12 marzo 2024 alle ore 15:56
Ingredienti: 
700 g fettine di maiale
150 g di formaggio fresco
10 g di prezzemolo 
70 g di sottaceti
Sale 
3 uova 
100 g di farina 
100 g di pangrattato 
Olio vegetale
 
Preparazione:
1. Affetta la carne e appiattiscila bene, aggiungi sale e pepe per condire.
2. Farcisci con formaggio cremoso, prezzemolo tritato e sottaceti grattugiati. Poi arrotola e chiudi gli involtini.
3. Infarina gli involtini, inseriscili nelle uova sbattute e ricoprili con pangrattato. 
4. Friggi in una padella con olio caldo fino a doratura su entrambi i lati. 
 
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