Corona di pane soffice: la ricetta per cuocerla nella friggitrice ad aria

pubblicato il 18 marzo 2024 alle ore 10:40
Ingredienti:
400 g semola rimacinata
270 ml acqua
10 g lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai olio evo
Mandorle
 
Preparazione:
1. In una ciotola versa l'acqua e sciogli il lievito di birra.
2. Aggiungi lo zucchero e la semola.
3. Lavora il tutto e aggiungi sale e olio evo.
4. Forma un panetto uniforme e lascia lievitare per 2 ore.
5. Poi forma la treccia e inseriscila nella friggitrice ad aria.
6. Fai lievitare a 30° per 60 minuti.
7. Poi cuoci a 165° per 30 minuti.
 
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