Burger di verdure: l'idea sfiziosa per un ottimo secondo piatto

pubblicato il 15 aprile 2024 alle ore 15:33
Ingredienti:
150-170 g broccoli
200 g lenticchie
1 cipolla media
1 carota
1 peperone
Coriandolo o prezzemolo
1 cucchiaino paprika
1 spicchio d’aglio
150 g farina di mais
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio evo
 
Preparazione:
1. Metti a scaldare i broccoli e a parte cuoci le lenticchie.
2. Taglia la cipolla e mettila a cuocere con carota grattugiata e peperone.
3. Condisci con sale e pepe.
4. Grattugia i broccoli lessati e metti tutto in una ciotola.
5. Unisci anche coriandolo, paprika, farina, sale e pepe.
6. Forma i burger e cuoci in padella con un po' d'olio.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.350.436 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Burger di salmone: la ricetta del secondo piatto tenero e gustoso
     Burger di salmone: la ricetta del secondo piatto tenero e gustoso I burger di salmone sono un secondo di mare leggero e sfizioso: facili e veloci, possono essere serviti al piatto, con il contorno preferito, o racchiusi all'interno di soffici burger buns.
    Burger di soia: la ricetta del secondo piatto vegetariano
     Burger di soia: la ricetta del secondo piatto vegetariano I burger di soia sono un secondo piatto vegetariano, leggero e ricco di proteine vegetali: un'ottima alternativa al classico burger di carne semplice da fare e ottimo da gustare. La soia è un alimento molto amato da chi segue una dieta vegetariana o vegana ed è molto facile da utilizzare per le vostre ricette.
  2. Burger di miglio: la ricetta del secondo con ceci e verdure
     Burger di miglio: la ricetta del secondo con ceci e verdure I burger di miglio sono un secondo piatto semplice e sfizioso, che piacerà tanto a grandi e piccini. Si tratta di una ricetta vegana e senza glutine, perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori e adatta proprio a tutti, anche a chi segue un'alimentazione prettamente vegetale o a chi è intollerante.
    Burger di piselli: la ricetta del piatto vegetariano semplice e saporito
     Burger di piselli: la ricetta del piatto vegetariano semplice e saporito I burger di piselli sono un secondo piatto vegetariano gustoso, leggero e facile da preparare. Da completare con un'insalata mista o un contorno di verdure grigliate, questi deliziosi burger vegetali sono perfetti per un pranzo estivo in famiglia, una cena informale tra amici, ma anche uno sfizioso aperitivo.
  3. Frittata di verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e colorato
     Frittata di verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e colorato 0 • di Redazione Cucina
    Burger di verdure: la ricetta del secondo vegetariano adatto a tutta la famiglia
     Burger di verdure: la ricetta del secondo vegetariano adatto a tutta la famiglia Il burger di verdure è l'alternativa vegetariana al classico hamburger di carne. Ideale da gustare come secondo con il contorno preferito, può essere servito come piatto unico racchiuso in un soffice panino insieme insieme a del bacon croccante, e a fettine di pomodoro e di lattuga. Scopri la ricetta di casa MD.
  4. Burger di seitan: la ricetta del secondo piatto vegano e gustoso
     Burger di seitan: la ricetta del secondo piatto vegano e gustoso Il burger di seitan è un secondo piatto ricco e gustoso, l'alternativa vegana al classico cheeseburger americano. Ideali per chi non mangia carne o semplicemente desidera diminuirne il suo consumo, vengono serviti all'interno di un soffice burger bun insieme a patata dolce, cipolla rossa, insalata, pomodori e maionese vegana.
    Portobello burger: la ricetta degli sfiziosi "panini" di funghi
     Portobello burger: la ricetta degli sfiziosi "panini" di funghi Il portobello burger è un secondo piatto semplice e sfizioso, un'alternativa in stile veggie del classico hambuger di carne. Il pane, in questo caso, è sostituito con i funghi portobello, carnosi e dal gusto delicato.
  5. Piada burger: la ricetta del piatto unico per una cena sfiziosa
     Piada burger: la ricetta del piatto unico per una cena sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Veggie burger: la ricetta del piatto vegetariano a base di lenticchie
     Veggie burger: la ricetta del piatto vegetariano a base di lenticchie I veggie burger sono un secondo piatto semplice e gustoso, un'alternativa vegana al classico hamburger di carne. Perfetti per chi non consuma proteine animali, ma anche per gli onnivori alla ricerca di sfiziose varianti.
  6. Burger di tofu: la ricetta del secondo piatto vegan leggero e saporito
     Burger di tofu: la ricetta del secondo piatto vegan leggero e saporito Il burger di tofu è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare. Un'ottima alternativa ai classici hamburger di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetale. Leggero e gustoso, è a base di tofu, alimento derivante dalla lavorazione dei semi di soia gialla, carote, zucchine, un pizzico di curry e pangrattato: genuino e ricco di proteine vegetali, è ideale da servire per qualunque pranzo o cena di famiglia, accompagnato da un'insalata mista e qualche fettina di pane tostato.
    Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale
     Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
  7. Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto vegetariano perfetto per ogni occasione
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto vegetariano perfetto per ogni occasione 991 • di Redazione Cucina
    Girelle di salsiccia con verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Girelle di salsiccia con verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito Le girelle di salsiccia con verdure sono un secondo piatto a base di salsicce e verdure arrotolate e cotte sulla piastra, perfetto per una grigliata con amici.
  8. Burger di barbabietola: la ricetta della variante vegan facile e veloce
     Burger di barbabietola: la ricetta della variante vegan facile e veloce I burger di barbabietola sono l'alternativa vegana ai classici hamburger, ottimi al piatto o in un burger bun. Facili e veloci, si preparano con un impasto a base di rape rosse e fagioli cannellini, sale, pepe, paprica, cumino e pangrattato.
    Hamburger di patate: la ricetta dei burger vegetariani semplici e golosi
     Hamburger di patate: la ricetta dei burger vegetariani semplici e golosi Gli hamburger di patate sono una ricetta sfiziosa da preparare in alternativa ai classici burger di carne: un'idea perfetta per una cena vegetariana o per far apprezzare le patate anche ai bambini.