Torta rustica con asparagi: un piatto semplice, veloce e saporito

pubblicato il 8 aprile 2024 alle ore 13:00
Ingredienti:
Asparagi 400g
1 Cipolla verde
Olio d'oliva
Acqua 150ml
1 Rotolo di pasta brisè
Sale e pepe
2 Uova
Yogurt greco naturale 80g
Parmigiano grattugiato 50g
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a soffriggere la cipolla in padella.
2. Poi aggiungi gli asparagi, l'acqua e cuoci per 15 minuti.
3. Mescola le uova con parmigiano, yogurt, sale e pepe.
4. Assembla la torta e inforna a 180° per 25-30 minuti.
 
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