Tronchetto freddo al cioccolato: la ricetta per un goloso dessert senza cottura

pubblicato il 10 maggio 2024 alle ore 10:43
Ingredienti: 
100 g di nocciole 
1 cucchiaino di caffè solubile 
50 ml di acqua bollente 
200 g di cioccolato al latte 
120 g di panna 
100 g di biscotti secchi 
 
250 g di panna 
60 g di latte condensato 
 
- Per il rivestimento: 
50 g di cioccolato al latte 
30 g di panna 
 
Preparazione: 
1. Prepara il caffè solubile e fai raffreddare. 
2. Unisci panna e cioccolato, poi sciogli insieme al microonde. 
3. Monta la panna e incorpora il latte condensato, poi aggiungi il caffè. 
4. Assembla il tronchetto formando vari strati: crema al caffè, biscotti spezzettati, nocciole tritate grossolanamente e cioccolato. 
5. Copri con pellicola e riponi in frigo per almeno 4-6 ore. 
6. Decora rivestendo con il cioccolato e la granella di nocciole. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer 
 
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