Rotolo al cioccolato: il dolce semplice che piace proprio a tutti
pubblicato il 4 maggio 2024 alle ore 09:29
Ingredienti:
- Per l'impasto:
4 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
10 g di zucchero vanigliato
80 g di zucchero
40 g di latte
100 g di farina
1 cucchiaio di cacao in polvere
- Per la farcia:
200 g di formaggio cremoso
20 g di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero a velo
100 g di panna da montare
Preparazione:
1. Sbatti le uova con sale, zucchero vanigliato e zucchero per circa 10 minuti.
2. Poi incorpora il latte e la farina setacciata.
3. Preleva 3 cucchiai di impasto e incorpora il cacao amaro.
4. Versa l'impasto in una teglia coperta di carta da forno e livella bene, poi decora con l'impasto al cacao.
5. Cuoci in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
6. Per la farcia unisci formaggio, zucchero a velo e cacao in polvere setacciati. Poi incorpora la panna.
7. Farcisci la torta e arrotola.
8. Fai raffreddare in frigo per 1 ora, poi servi a fette.
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
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