Torta al cioccolato: il dessert super goloso da provare

pubblicato il 16 maggio 2024 alle ore 09:28
Ingredienti:
Per la Ganache:
130 g di cioccolato fondente
15 g di Burro
115 g di panna intera
1 cucchiaio di zucchero di canna
Per la torta:
120 g di farina
120 g di caffè tiepido
100 g di zucchero
50 g di zucchero di canna
25 g di cacao amaro
5 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
55 g di olio evo
90 g di panna per dolci
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 
Preparazione:
1. Mescola gli ingredienti in polvere e a parte quelli liquidi.
2. Unisci i due composti e amalgama bene il tutto.
3. Versa l'impasto nello stampo e inforna a 170° per 25 minuti.
4. Per la ganache: mescola panna e zucchero in una pentola. Porta ad ebollizione e poi il cioccolato.
5. Infine aggiungi il burro e mescola. Lascia raffreddare per circa 1 ora.
6. Utilizza la ganache per ricoprire la torta e decora con scorza d'arancia grattugiata.
 
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