Frittata di patate: la ricetta del piatto completo, veloce e squisito

pubblicato il 17 maggio 2024 alle ore 13:19
Ingredienti:
1 Patata grande
2 cipollotti
100 g pomodorini
Olio evo
Sale e pepe
Paprica
3 uova
3 cucchiai di yogurt greco
70 g mozzarella grattugiata
Prezzemolo
 
Preparazione:
1. Pela e affetta le patate, condiscile con sale, pepe e paprica.
2. Saltale in padella con un filo d'olio.
3. Mescola le uova con cipollotti, pomodorini, sale, pepe, yogurt e versa sulle patate.
4. Aggiungi la mozzarella e inforna a 180° per 25 minuti.
 
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