Insalata estiva di cous cous: la ricetta del piatto freddo tanto amato

pubblicato il 13 giugno 2024 alle ore 12:13
🥣INGREDIENTI per 2 persone
120 g di couscous
120 ml di acqua bollente + un pizzico di sale
150 g pomodorini
240 g ceci lessati
60 g tonno sott'olio
10 olive
sale, olio, origano succo di limone

Preparazione 
Metti in una ciotola pomodorini tagliati, ceci lessati, tonno, le olive e condisci con sale, olio, origano e succo di limone. 
Versa l'acqua bollente con il sale sul cous cous, aspetta 8-10 minuti e sgranalo con i trebbi della forchetta. 
Unisci tutto, fai riposare in frigo e poi servi a tavola. 

FONTE CANALE: La cucina di Rita 

La ricetta 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.773.163 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Insalata estiva di cous cous: la ricetta del piatto freddo tanto amato
     Insalata estiva di cous cous: la ricetta del piatto freddo tanto amato 5316 • di Ricette In Cucina
    Cous cous di pesce
     Cous cous di pesce 0 • di Michele Ghedini
  2. Pomodori ripieni di cous cous
     Pomodori ripieni di cous cous I pomodori ripieni di cous cous sono un primo piatto estivo ricco e saporito: i pomodori tondi, privati della calotta e scavati all'interno, vengono farciti con un ripieno a base di cous cous, sugo di pomodoro, parmigiano, erbe aromatiche e cubetti di provola, quindi cotti in forno fino a risultare morbidi e golosi.
    Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  3. Cous cous piselli e gamberetti
     Cous cous piselli e gamberetti Il cous cous piselli e gamberetti è una preparazione estiva perfetta da gustare in riva al mare o da portare con sé per un pranzo di lavoro. Facile e veloce da realizzare si prepara facendo insaporire il cous cous in un condimento preparato con una salsa di pomodorini freschi e basilico, gamberi e piselli.
    Cous cous alla greca: la ricetta del piatto estivo fresco e leggero
     Cous cous alla greca: la ricetta del piatto estivo fresco e leggero Il cous cous alla greca è un primo piatto saporito ed equilibrato, perfetto per le calde giornate estive. Facile e velocissimo da realizzare, può essere preparato in anticipo e arricchito con ingredienti a piacere.
  4. Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce
     Pomodori ripieni di cous cous: la ricetta del primo piatto fresco e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Cous cous con carote, ceci e curry
     Cous cous con carote, ceci e curry Il cous cous con carote, ceci e curry è un piatto unico fragrante e saporito: il cous cous di semola viene condito con carote a cubetti, ceci e anacardi, saltati in padella e profumati con il curry in polvere, per una pietanza perfetta per l'estate.
  5. Polpette di cous cous
     Polpette di cous cous 0 • di Pietro Zanella
    Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia)
     Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia) Insalate di legumi, di riso, paste fredde e cous cous: ecco 10 piatti freddi estivi pronti in meno di 10 minuti. Ricette fresche da gustare anche in spiaggia perfette per combattere il caldo afoso.
  6. Ricette con il cous cous: 10 idee facili e gustose da preparare in estate
     Ricette con il cous cous: 10 idee facili e gustose da preparare in estate Alternativa altrettanto semplice e versatile della pasta fredda e delle insalate di riso, il cous cous è velocissimo da preparare grazie alla versione precotta che si trova al supermercato e può essere condito in tantissimi modi diversi con ingredienti salati, ma anche dolci.
    Cous cous dolce
     Cous cous dolce Il cous cous dolce è una specialità tipica siciliana in cui il cous cous viene arricchito con uvetta, frutta secca, canditi, gocce di cioccolato e miele.
  7. Cous cous mediterraneo: la ricetta del primo piatto estivo gustoso e pronto in poco tempo
     Cous cous mediterraneo: la ricetta del primo piatto estivo gustoso e pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle: la ricetta del piatto gustoso e nutriente
     Cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle: la ricetta del piatto gustoso e nutriente Il cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle è un primo leggero e gustoso, ideale da servire per un pranzo o una cena d'estate. Tipico della cucina mediorientale e nordafricana, il cous cous è un piatto antichissimo a base di semola di frumento. Disponibile in commercio già lavorato e precotto, è veloce e versatile: nella nostra versione, una volta fatto rinvenire in acqua calda, viene condito con un olio speziato e arricchito con verdure ed erbette aromatiche. Una pietanza che può essere gustata fredda, come fosse un'insalata, o calda, in accompagnamento a un tenero stufato di carne o a un pesce alla griglia. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo procedimento e consigli.   
  8. Arancini di cous cous
     Arancini di cous cous Gli arancini di cous cous sono una variante super golosa del classico street food siciliano, realizzata con il cous cous al posto del riso. Si tratta di deliziose crocchette dorate fuori e filanti al cuore, farcite con un saporito sugo alla Norma: sono ideali da servire come antipasto in occasione di una serata estiva tra amici o come finger food da stuzzicare durante un aperitivo, magari insieme ad altre specialità regionali.
    Peperoni ripieni di cous cous
     Peperoni ripieni di cous cous 0 • di Redazione Cucina