Insalata estiva di cous cous: la ricetta del piatto freddo tanto amato

pubblicato il 13 giugno 2024 alle ore 12:13
🥣INGREDIENTI per 2 persone
120 g di couscous
120 ml di acqua bollente + un pizzico di sale
150 g pomodorini
240 g ceci lessati
60 g tonno sott'olio
10 olive
sale, olio, origano succo di limone

Preparazione 
Metti in una ciotola pomodorini tagliati, ceci lessati, tonno, le olive e condisci con sale, olio, origano e succo di limone. 
Versa l'acqua bollente con il sale sul cous cous, aspetta 8-10 minuti e sgranalo con i trebbi della forchetta. 
Unisci tutto, fai riposare in frigo e poi servi a tavola. 

FONTE CANALE: La cucina di Rita 

La ricetta 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.637.283 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cous cous con tonno
     Cous cous con tonno Il cous cous con tonno è una ricetta estiva fresca e colorata, perfetto da preparare in anticipo e portare in tavola, come primo o piatto unico, per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Cous cous speziato alle verdure: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  2. Cous cous piselli e gamberetti
     Cous cous piselli e gamberetti Il cous cous piselli e gamberetti è una preparazione estiva perfetta da gustare in riva al mare o da portare con sé per un pranzo di lavoro. Facile e veloce da realizzare si prepara facendo insaporire il cous cous in un condimento preparato con una salsa di pomodorini freschi e basilico, gamberi e piselli.
    Cous cous alla greca: la ricetta del piatto estivo fresco e leggero
     Cous cous alla greca: la ricetta del piatto estivo fresco e leggero Il cous cous alla greca è un primo piatto saporito ed equilibrato, perfetto per le calde giornate estive. Facile e velocissimo da realizzare, può essere preparato in anticipo e arricchito con ingredienti a piacere.
  3. Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia)
     Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia) Insalate di legumi, di riso, paste fredde e cous cous: ecco 10 piatti freddi estivi pronti in meno di 10 minuti. Ricette fresche da gustare anche in spiaggia perfette per combattere il caldo afoso.
    Cous cous al pesto con pomodorini e rucola
     Cous cous al pesto con pomodorini e rucola Il cous cous al pesto è un primo piatto estivo fresco e colorato. Si prepara con pomodorini freschi, rucola, mozzarella e un pesto di basilico cremoso e fragrante: perfetto da portare con sé in ufficio o durante una gita fuori porta, può essere consumato subito o gustato freddo.
  4. Cous cous dolce
     Cous cous dolce Il cous cous dolce è una specialità tipica siciliana in cui il cous cous viene arricchito con uvetta, frutta secca, canditi, gocce di cioccolato e miele.
    Tutte le differenze fra bulgur e cous cous
     Tutte le differenze fra bulgur e cous cous Anche se possono sembrare simili, il bulgur e il cous cous non sono la stessa cosa. A differenziarle, prima di tutto, è la lavorazione: se il primo è composto da chicchi di grano duro cotti al vapore, il secondo richiede un processo più lento che richiede l’uso dell’acqua. Ma sono solo alcune delle molte differenze tra due vere eccellenze della cucina medio orientale.
  5. Cous cous di pesce: la ricetta del primo di mare ricco e profumato
     Cous cous di pesce: la ricetta del primo di mare ricco e profumato 0 • di Michele Ghedini
    Pomodori ripieni di cous cous: l'idea saporita e originale!
     Pomodori ripieni di cous cous: l'idea saporita e originale! 201980 • di Cose Buone
  6. Cous cous con vongole e zucchine: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Cous cous con vongole e zucchine: la ricetta del piatto semplice e gustoso Il cous cous con vongole e zucchine è la versione di mare, gustosa e colorata, del piatto tipico della tradizione mediorientale e nordafricana. Il cous cous è una specialità antichissima a base di semola di frumento: disponibile in commercio già lavorato e precotto, vi basterà farlo rinvenire in acqua bollente (o brodo vegetale), sgranarlo per bene con una forchetta e infine condirlo con verdure, sughetti a base di pesce o stufati di carne. Noi ve lo proponiamo abbinato a vongole, zucchine e pomodorini saltati in padella, perfetto da servire come primo o piatto unico per un pranzo in famiglia, un pasto in spiaggia o un'occasione di festa. Potete gustare questa ricetta calda o tiepida, arricchirla con le vostre erbette aromatiche preferite, profumarla con spezie a piacere e aggiungere anche altri ortaggi di stagione, come peperoni e melanzane. Scoprite come eseguirlo alla perfezione seguendo passo passo procedimento e consigli. 
    Cous cous alla marocchina
     Cous cous alla marocchina Il cous cous alla marocchina è una specialità di origini nordafricane, ideale da portare in tavola come primo ricco o piatto unico per un pranzo di famiglia o un aperitivo a buffet. Il cous cous, fatto rinvenire nel brodo di carne caldo aromatizzato allo zafferano, viene condito con la polpa di agnello stufata, l'uvetta sultanina, un mix di verdurine e un trito di prezzemolo: per un risultato gustoso e nutriente.
  7. La storia del cous cous, il piatto che lega i popoli del Mediterraneo
     La storia del cous cous, il piatto che lega i popoli del Mediterraneo Originario del Maghreb ma diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo, e anche oltre, il cous cous è un piatto unico ricco e squisito. E la sua straordinaria espansione ha fatto sì che, ogni zona dove è arrivato, sia nata una versione particolare e unica.
    Melanzane ripiene di cous cous
     Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.
  8. Cous cous mediterraneo: la ricetta del primo piatto estivo gustoso e pronto in poco tempo
     Cous cous mediterraneo: la ricetta del primo piatto estivo gustoso e pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito!
     Melanzane ripiene di cous cous: la ricetta estiva perfetta per un pranzo veloce e saporito! 21441 • di Cose Buone