Polpette di verdure: il secondo piatto che conquisterà grandi e piccini

pubblicato il 14 giugno 2024 alle ore 17:42
INGREDIENTI:
1 zucchina
1 carota
Erba cipollina
Aneto
2-3 spicchi d'agli
2 uova
Sale
Pepe nero
Paprica
Farina 3-4 cucchiai
Olio d'oliva
Per la salsa (se si vuole fare)
1 cipolla
Funghi 6 pz
1 peperone rosso
2 pomodori
Mais 200 g

PROCEDIMENTO
Taglia tutte le verdure sottili sottili e riponile in una ciotola, aggiungi tutti gli ingredienti, poi le uova e la farina. 
Forma delle palline con le mani e falle soffriggere in padella. 
Sono ottime anche al forno. 
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