Frittata di zucchine e patate

pubblicato il 8 agosto 2024 alle ore 17:56
Ingredienti:
1 zucchina
1 kg di patate
3 uova
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Sale
1 cucchiaino di paprika
Formaggio
Burro per cuocere la frittata
 
Preparazione:
1. Grattugia zucchine e patate e mettile in ammollo.
2. Mescola le uova con prezzemolo, sale, aglio, pepe e paprika.
3. Asciuga patate, zucchine e unisci al composto con le uova, poi aggiungi il formaggio.
4. Cuoci in padella con una noce di burro.
 
 
 
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