Finto panettone con marmellata

pubblicato il 6 novembre 2024 alle ore 12:01
Ingredienti:
470 g farina 0
(la quantità di farina dopo i 400 gr va in base all'umidità dell'impasto)
2 uova
185 g panna da cucina
100 g zucchero
12 g lievito di birra fresco
3 cucchiai PASTA ARANCIA
5 g sale
50 g burro + q.b. per spennellare
marmellata albicocca
granella mandorle q.b.
granella zucchero q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina, zucchero, lievito, pasta arancia e uova.
2. Poi unisci sale, burro e la restante farina.
3. Forma un panetto uniforme e lascia riposare per 2 ore.
4. Poi stendi l'impasto, farciscilo e intreccialo.
5. Disponi l'impasto nello stampo e fai riposare altre 2 ore.
6. Aggiungi la granella di zucchero e inforna a 180° per 50 minuti.
 
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