Preparare la maionese è più semplice di quanto pensi: ecco la semplice procedura

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Come conservare le olive per farle durare tutto l'anno Sotto sale, sott'olio o in salamoia: conservare le olive può essere molto più semplice di quanto si pensi, così da averne sempre un pò in dispensa, pronte all'uso. Nere o verdi, piccole o giganti, l'importante è che siano gustose e profumate, per il resto vi basterà seguire i nostri consigli e non sbaglierete.

8 errori da non fare quando si cucina il pollo State immaginando e pregustando un pollo gustoso e ben rosolato ma vi ritrovate nel piatto un triste e pallido pollo bollito? Evidentemente avete sbagliato qualcosa, ma non per questo tutto è perduto: cucinare il pollo può essere molto semplice, basta non commettere questi 8 errori, grossolani e più comuni di quanto si pensi.
Come preparare la maionese in casa La maionese è una salsa cremosa di colore bianco o giallo a base di uova, olio e limone che serve ad accompagnare piatti di pesce e bolliti di carne. Per preparare la maionese ci vogliono dieci minuti ma capita spesso di non riuscire a montarla per alcuni errori inconsapevoli come il recipiente tiepido, le uova fredde o l'olio versato velocemente.

Come cucinare l'avena: tutti i trucchi e i consigli Cereale di antichissime origini, amato dagli sportivi e da chi predilige un'alimentazione sana e equilibrata, l'avena è molto più versatile di quanto si pensi. Un ingrediente versatile e facile da usare, in piatti dolci e salati. Ecco una piccola guida per riconoscerla e utilizzarla in cucina nel modo corretto.
Cosa comprare al mercato a febbraio: pesce, frutta e verdura di stagione Nel cuore dell'inverno, febbraio è il mese del carnevale e di San Valentino, che ci invitano al peccato di gola, ma anche di tanti prodotti nutrienti, sani e squisiti. Ideali per difendersi dal freddo e per aumentare le nostre difese immunitarie contro i malanni di stagione, i prodotti di febbraio sono più vari di quanto si pensi. Ecco dunque cosa comprare al supermercato e al mercato questo mese, fra frutta, verdura e pesce di stagione.

Maionese di avocado: la ricetta della finta maionese in versione vegana La maionese di avocado è una versione alternativa alla classica maionese, adatta anche per vegani e intolleranti a uova e lattosio. Una finta maionese preparata con avocado, olio extravergine d'oliva, succo di lime, latte di soia e sale. Una volta pronta, potete gustarla per accompagnare il vostro aperitivo o per arricchire verdure e pietanze di pesce.
Ananas: proprietà, benefici e usi in cucina Dolce e succoso, l'ananas è sempre più amato e consumato nelle nostre cucine: ricco di proprietà benefiche per la nostra salute, amico del nostro intestino, aiuta a dimagrire e perfino a contrastare malattie cardovascolari; un frutto davvero prezioso e più versatile in cucina di quanto si pensi.

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Milano, la paura del Covid -19 non ferma i ristoratori: "Vogliamo dare un segnale" Creata un'associazione con 70 indirizzi che resteranno aperti a Milano nonostante la paura del virus: "Procedure sanitarie ancora più stringenti e devolveremo un sostegno economico ai volontari, che prestano servizio in associazioni riconosciute" dice Salvatore Maresca, owner del gruppo Muu Mozzarella.
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