Le tagliatelle come non le avete mai mangiate

Quando sarà abbastanza fine, aggiungete il bacon tritato alla farina.

Farina

Quando sarà abbastanza fine, aggiungete il bacon tritato alla farina.

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Le 5 torte più soffici che abbiate mai mangiato! 6696 • di Migliori idee in cucina

Come fare la tagliatella perfetta: a Bologna da 50 anni lo dice la 'tagliatella d'oro' Quali sono le misure dell'autentica tagliatella di Bologna? Quanto deve essere di spessore e di lunghezza? Chi sapeva dell'esistenza di un campione d'oro di tagliatella 'perfetta', custodita gelosamente in una teca in città? Alla scoperta della tagliatella aurea.
Cinque cose da non fare mai subito dopo aver mangiato (abbondantemente) Hai mangiato in modo eccessivo a una festa o un pranzo di famiglia, o semplicemente per un giorno hai avuto voglia di mangiare di più? Niente paura, può capitare. L’importante è seguire questi consigli per evitare di peggiorare l’appesantimento e permettere al tuo corpo di rimettersi in forma.

Tagliatelle al forno: la ricetta del primo piatto che non delude mai 52 • di Ricette In Cucina
Tagliatelle con farina di castagne ai funghi Le tagliatelle di castagne con funghi sono un primo rustico e gustoso, adatto a ogni occasione. Le tagliatelle fresche all'uovo, preparate con un impasto a base di farina di castagne, vengono saltate in padella con un ragù di salsiccia e funghi champignon aromatizzato con un goccino di miele di castagno: il tutto cosparso, per una nota crunchy, con gherigli di noce spezzettati.

6 errori da non fare per preparare le tagliatelle Preparare le tagliatelle in casa è un piacere e un divertimento, e se segui bene i passaggi giusti ti permette di ottenere una pasta fresca, fatta a mano e buonissima. Attenzione però, la ricetta apparentemente semplice nasconde delle insidie: da impasto e tempo di riposo, fino al coltello giusto per tagliarle, ecco gli errori da evitare per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.
Tagliatelle al ragù di soia Le tagliatelle al ragù di soia sono un primo piatto perfetto da servire agli ospiti vegani e vegetariani. Il ragù, facile e gustoso, si prepara con soia granulare, reidratata e cotta in un tegame con un soffritto di sedano, carota, cipolla, aglio e alloro, poi sfumata con il vino rosso e portata a cottura con passata di pomodoro e brodo vegetale.

Perché viene sonno dopo aver mangiato? L'esperto svela i motivi e il consiglio per ridurre la sonnoleza post pranzo 0 • di Simone Gabrielli
Tagliatelle, gli errori da non fare per prepararle al meglio Dalle proporzioni fra farina e uova, ai tempi di impasto e riposo, fino al coltello giusto per tagliarle: sono diversi gli errori che si possono commettere quando si parla di tagliatelle. Una ricetta tutto sommato semplice, ma che nasconde delle insidie: oggi vi sveliamo quali sono i 5 errori a cui fare attenzione per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.

Torta di tagliatelle: un dolce che conquisterà tutti 7067 • di Ricette In Cucina
Sformato di tagliatelle e spinaci 502 • di Ricette In Cucina

Tagliatelle verdi con spinaci 478 • di Ricette In Cucina
Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta del primo ricco e filante I nidi di tagliatelle al forno sono un primo ricco e goloso, perfetto per il pranzo della domenica. I nidi di tagliatelle all'uovo vengono conditi con ragù di carne e cotti in forno ricoperti con salsa di pomodoro, parmigiano e scamorza.

Tagliatelle con peperoni e stracchino: il primo piatto veloce e gustoso 27 • di Ricette In Cucina
Tagliatelle carciofi e salsiccia: la ricetta del primo piatto strepitoso 16167 • di Ricette In Cucina

Tagliatelle radicchio e speck Le tagliatelle radicchio e speck sono un primo saporito e facilissimo da preparare. Perfette per una cena informale dell'ultimo minuto, o per un pranzo veloce in famiglia, si preparano mantecando la pasta in un condimento cremoso e sapido a base di radicchio, panna fresca e speck croccante a cubetti.

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