Ecco come preparare il gelato con la neve: l'idea geniale

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Gli errori da non fare per montare gli albumi a neve perfettamente Avete provato a montare a neve fermissima gli albumi ma qualcosa è andato storto? Sono venuti liquidi o, peggio, non hanno mai iniziato a montare e a un certo punto avete desistito? Forse avete commesso uno di questi 5 errori: vediamo come evitarli e montare degli albumi a neve in modo impeccabile.
Torta fiocco di neve: la ricetta del dolce farcito leggero come una nuvola La torta fiocco di neve è un dolce dalla consistenza leggera e morbida come una nuvola: si tratta di una brioche lievitata e farcita con una crema facile e veloce, realizzata con ricotta e panna. Il dolce ideale per la colazione, la merenda, ma anche da servire per una festa o un buffet.

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