Le 11 invenzioni che ti renderanno la vita più semplice in cucina

Il negozio che dipinge le uova per distinguere quelle fresche da quelle sode

1 Uova colorate

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3 trucchi geniali che renderanno molto più facile la vostra vita in cucina! 1199 • di Cose di Casa

I trucchi da usare con un microonde che ti renderanno la vita molto più facile! 52864 • di Cose di Casa
Addio a Carmine Marzuillo, il pasticciere inventore della Delizia al limone Venuto a mancare un grande nome della pasticceria italiana. Carmine Marzuillo è stato un simbolo di Sorrento che ha rivoluzionato la gastronomia campana. L'invenzione del dolce risale al 1978, da quell'anno nulla è stato più come prima: il limone della Penisola Sorrentina entra a far parte prepotentemente del mondo della pasticceria campana conquistando i palati più esigenti dei critici e dei semplici appassionati.

Frigorifero, cookies e birra: le invenzioni in cucina delle donne La storia moderna della cucina è stata scritta anche da numerose donne. Un viaggio tra oggetti di uso quotidiano frutto di intuizioni geniali e ricette famose figlie di clamorose distrazioni. Sapevate che i cookies al cioccolato, il frigorifero o la lavastoviglie sono il risultato di menti femminili? Chi sono le donne che hanno reso migliore la nostra vita in cucina.
French Toast: ricetta originale per una colazione golosa I French Toast sono la soluzione migliore per una colazione piena di energia o per un brunch d'effetto. Serviti con frutta e sciroppo d'acero, questi toast alla francese sono, in realtà, una golosissima invenzione americana

Formaggi erborinati: 11 specialità da provare almeno una volta nella vita L'erborinatura è una tecnica millenaria dell'arte casearia. Le forme di formaggio vengono infatti "attaccate" dalle muffe buone che arricchiscono il risultato finale con sapori sbalorditivi. Un viaggio per l'Europa e nella storia con i formaggi erborinati, cercando di capire come si fanno e quali sono i più noti.
Brandacujùn: la ricetta dello stoccafisso mantecato alla ligure Il brandacujùn è un piatto ligure a base di stoccafisso e patate, molto diffuso nella Riviera di Ponente. Il suo nome deriva da "brandare", ovvero scuotere energicamente degli ingredienti in casseruola fino al loro disfacimento. L'invenzione del brandacujùn si deve ai marinai che, durante le loro lunghe traversate, preparavano pietanze umili con quei prodotti che non mancavano mai a bordo delle navi, come le patate e lo stocco: ingredienti poveri, che si conservavano a lungo, e anche molto versatili in cucina. Semplice e saporito, è perfetto per essere gustato come secondo oppure come antipasto, servito in piccole monoporzioni o quenelles. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.

Alza la fetta e "scopre" la sua straordinarietà: una pizza come non l'avete mai vista 813 • di InCucina
L'insospettabile amore per il caffè in Germania: una storia lunga 350 anni Il primo bar nel 1679 ad Amburgo, il rapporto burrascoso con i mastri birrai che costrinsero Federico III ad abolire le torrefazioni, fino all'invenzione del filtro. Una storia di amore ed odio quella del caffè in Germania, che oggi risulta essere la seconda nazione importatrice al mondo dell'Oro Nero.

Vita da single? Ecco il ragazzo che cucina la bistecca con il ferro da stiro 2245 • di InCucina
Crostata di mandarini: la ricetta del dolce squisito e profumato La crostata di mandarini è un dolce squisito e profumato ideale per l'inverno, quando questi deliziosi agrumi sono di stagione. Un dolce semplice realizzato con una base di pasta frolla e farcito con golosa crema pasticcera e mandarini a spicchi, che renderanno la crostata buona da mangiare e bella da vedere. Una volta pronta, potete gustarla per la merenda, servirla come dessert a fine pasto oppure prepararla per una festa di compleanno: piacerà anche ai bambini. Ma ecco tutti i passaggi per prepararla.

Sorbetto al basilico: la ricetta del fine pasto leggero e delizioso Il sorbetto al basilico è una preparazione semplice e originale, una variante del classico sorbetto al limone, ideale da servire a fine pasto, oppure per rinfrescare la bocca tra una portata e l'altra in un pranzo importante, ma potete gustarlo anche come merenda nei caldi pomeriggi estivi. Per la preparazione vi occorreranno solo foglie di basilico tritate, acqua, zucchero, succo di limone e albumi montati a neve: questi ultimi renderanno il sorbetto cremoso, prevenendo la formazione di cristalli durante il riposo in freezer.
Torta mimosa all'ananas: la ricetta del dolce goloso per la festa della donna La torta mimosa all'ananas è una variante fresca e golosa della classica torta mimosa, dolce che si prepara solitamente l'8 marzo, in occasione della festa della donna, ma che potete preparare in ogni occasione. In questa versione, la torta sarà arricchita con pezzetti di ananas che doneranno una nota leggermente acidula e la renderanno davvero squisita.

Angel cake al cocco: la ricetta del dolce di albumi sofficissimo e profumato La Angel cake al cocco è una torta sofficissima e leggera come una nuvola realizzata con albumi montati a neve, una variante della classica Angel cake, arricchita con latte di cocco e cocco grattugiato, che la renderanno ancora più golosa e profumata. Un dolce morbido e irresistibile dal sapore esotico, ideale per la colazione e la merenda ma ottima anche come dessert.
Nola è una delle nuove mete gastronomiche italiane: 11 locali tra cucina gourmet e dolci Da provincia a centro della gastronomia campana: Nola, e tutta la zona vesuviana, negli ultimi anni si è segnalata per l'apertura di importanti ristoranti con chef quotati come gli stellati Franzese e Salomone. Non solo cucina gourmet, anche pub, pizzerie e pasticcerie dove spicca l'arte di Pasquale Marigliano.

11 ricette con i broccoli veloci e saporite I broccoli sono ortaggi tipici dell'autunno e dell'inverno molto salutari e saporiti: una verdura che non può mancare in cucina. Anche se non sempre sono graditi a grandi e piccini, per il loro sapore amarognolo, è possibile preparare i broccoli in tante ricette gustose: primi piatti, secondi, contorni e non solo. Ecco 11 ricette semplici e saporite.

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