12 famosi chef: chi di loro è nato nel tuo mese?

12 Gennaio 1962

Bruno Barbieri

12 Gennaio 1962

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Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò quale piatto di Pasqua sei 16820 • di InCucina

I 7 panettoni degli chef stellati più famosi d'Italia da provare a Natale 2023 Da Cracco a Cannavacciuolo, vediamo le proposte degli chef stellati più famosi d'Italia per il Natale 2023: quanti sono, quanto pesano e quanto costano i lievitati d'autore.
Com'è nato il Negroni: storia di un cocktail italiano ultracentenario Il Negroni è un cocktail leggendario che ha varcato i confini dell'Italia e della storia. Nato a Firenze negli anni 10, è oggi uno dei drink più famosi e bevuti al mondo. Nato dall'idea del barman Fosco Scarselli che voleva allietare il Conte Camillo Negroni al Caffè Casoni, ha conquistato intellettuali del calibro di Orson Wells e Ian Fleming.

Dimmi in che mese sei nato e ti dirò quale gusto di gelato sei 85985 • di InCucina
Dimmi in che mese è nato/a il tuo/a partner e ti dirò qual è il dolce perfetto per lui/lei 49466 • di InCucina

Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò qual è il tuo frutto ideale 56531 • di InCucina
Il calendario delle verdure di stagione: cosa comprare mese per mese Il calendario di stagione delle verdure: per essere sempre in grado di orientarsi nella scelta dei prodotti da acquistare. Ecco cosa comprare mese per mese.

Gabriele Bonci: il re della pizza al taglio romana nato chef e diventato panettiere Gabriele Bonci è uno dei più importanti pizzaioli al mondo: a lui si deve la grande esplosione della pizza romana ed è tra i principali fautori dell'evoluzione della figura di "pizzaiolo". Netflix dedica al maestro nato a Roma una puntata della nuova serie di Chef's Table.
I "custodi" di specie rare che hanno conquistato le cucine degli chef Alcuni giovani imprenditori si sono impegnati a recuperare razze animali e vegetali dimenticate, e oggi riforniscono le tavole degli chef più famosi.

La vera storia del tiramisù, dolce italiano più famoso al mondo Alcune ricette italiane, soprattutto le più antiche, spesso hanno origini controverse ma nessuna batte il tiramisù in quanto a dubbi sulla sua origine. Tra regioni che se ne contendono la paternità, antiche storie e leggende, discussioni e versioni contrastante tra loro, il dolce più iconico italiano è un vero mistero. Dove e come è nato il dolce più famoso di sempre? Facciamo luce, per quanto possibile su questo mistero.
La storia del piatto nato grazie ai contrabbandieri in Piemonte: il vitello tonnato Un contrabbando in piena regola realizzato dagli importatori di acciughe dalla Costa Azzurra. Grazie a questo metodo è nato un piatto meraviglioso della tradizione italiana, balzato agli onori della cronaca negli anni '80 e ancora oggi rivisitato da grandissimi chef come Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo. Tutto quello che dovete sapere sul vitello tonnato.

Massimo Bottura e l’imprevedibile virtù dell’inciampo: la storia del famoso cuoco modenese Nato nel 1962, impara il mestiere solo da adulto dopo aver abbandonato gli studi di giurisprudenza. Vediamo la storia di Massimo Bottura e come una serie di fortunati incontri lo hanno fatto diventare ciò che è ora: uno dei migliori chef di tutti i tempi.
Purè di Robuchon: la ricetta del purè di patate più famoso dell'alta cucina 0 • di Redazione Cucina

Dimmi in che mese sei nato e ti dirò che cioccolato sei 71329 • di InCucina
Bottura e Romito migliori chef d'Italia per il Gambero. "Crolla" un famoso chef televisivo Niko Romito e Massimo Bottura sono i migliori chef d'Italia per il Gambero Rosso. Interessante la selezione dei migliori ristoranti per rapporto qualità-prezzo. Fa notizia il "crollo" di Gianfranco Vissani: per la prima volta perde le 3 Forchette, il massimo riconoscimento di questa selezione.

Giovane chef lavora per 100 euro al mese e si licenzia. Il titolare accusa: "Traditore" Pagato non più di 200 euro per 6 mesi, un giovane chef vicentino si è licenziato sentendosi dare del "Traditore" dal datore che lo aveva sfruttato. La vicenda testimoniata su Facebook.

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