Ecco l'aspetto originario di alimenti molto comuni: riuscite a riconoscerli tutti?

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L’Europa vieterà l'uso del bisfenolo A nei contenitori per alimenti: ecco dove è contenuto Dalle lattine delle bibite ai contenitori per alimenti: il Bpa si trova in tantissimi oggetti di uso comune e proprio per questo è così pericoloso per la salute.

Quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina D? Ecco la lista di quelli da preferire Molto più di una semplice vitamina, ma un vero e proprio ormone indispensabile al buon funzionamento dell'organismo. Parliamo della preziosa vitamina D: quali alimenti ne sono più ricchi e quali gesti quotidiani, a volte molto semplici, possono renderla maggiormente biodisponibile.
I cibi che fanno male: ecco 8 alimenti da evitare 311637 • di InCucina

Alimenti ricchi di calcio: ecco quali sono quelli da avere sempre a portata di mano Latte e non solo: ecco gli alimenti ricchi di calcio e come assumerli per garantire al nostro organismo il giusto fabbisogno di questo prezioso minerale.
Tutte le differenze tra totani, seppie e calamari: come distinguerli con facilità Tre molluschi cefalopodi molto apprezzati in cucina che spesso si confondono perché simili nell'aspetto: un trucco per riconoscerli con più facilità è osservare la posizione delle pinne e la conformazione del corpo e dei tentacoli.

Friggitrice ad aria: gli errori da non fare per usarla al meglio La friggitrice ad aria permette di "friggere" gli alimenti grazie al potere dell'aria che, una volta scaldata e fatta circolare a velocità molto elevata, avvolge i cibi nel cestello cuocendoli in maniera molto simile alla classica frittura. Ma come fare a usarla al meglio, per ottenere un risultato impeccabile? Ecco quali sono gli errori più comuni da non fare quando si usa la friggitrice ad aria.
Quali sono le differenze tra polipetti e moscardini Quante volte hai confuso polipetti e moscardini? È un errore piuttosto comune perché i molluschi sono effettivamente molto simili: eppure, pur appartenendo alla stessa famiglia, sono diversi per forma, dimensione, gusto e prezzo. Scopriamo come fare per distinguerli, riconoscerli e gustarli al meglio.

Saltare in padella: gli errori che compromettono cottura e gusto Veloce, economico, saporito: la tecnica cottura che prevede di saltare i cibi in padella è relativamente semplice, a patto che segui le regole base per usarla a regola d’arte. Ecco tutti gli errori più comuni che compromettono la corretta riuscita delle ricette saltate in padella.
Altro che ribrezzo: gli insetti già li consumiamo senza saperlo. Ecco in quali alimenti Inorriditi, quasi spaventati, dalla possibilità nel prossimo futuro di ritrovarsi a mangiare insetti? Beh, molti di noi veramente già li consumano, sotto forma di colorante estratto da una specifica varietà: la cocciniglia. Presente in alimenti e bevande: ecco quali.

Funghi reishi: cosa sono e perché sono considerati i "funghi dell'immortalità" I funghi reishi, nome comune del Ganoderma lucidum, sono considerati alimenti particolarmente benefici: ecco perché e come si impiegano nell'alimentazione quotidiana.
Il "mistero" degli aloni arcobaleno: cosa sono le macchie termiche e come eliminarle Hai lavato i piatti e la tua pentola ora ha un aspetto perfetto, ma ti accorgi che c’è una strana macchia sul fondo: un alone che ha i colori dell’arcobaleno. Tranquillo, non è la tua immaginazione ma un fenomeno molto comune che si manifesta sull’acciaio.

Botulino negli alimenti: cos'è, come riconoscerlo e come prevenirne la proliferazione 0 • di Simone Gabrielli
Zucchina spinosa o chayote: cos'è, i suoi benefici e come usarla in cucina Frutto esotico di antichissime origini, la zucchina spinosa è un ortaggio molto comune nella cucina sudamericana, dove viene chiamata chayote e utilizzata proprio come una "semplice" zucchina. Sapore delicato e innumerevoli proprietà benefiche sono le caratteristiche di questo alimento sempre più conosciuto e apprezzato.

Cibi che sembrano leggeri e salutari ma non lo sono: i 15 alimenti nemici della dieta Dalle gallette di riso ai crackers, dal sushi allo yogurt: questi e molti altri sono cibi leggeri e salutari nella nostra mente, ma le cose non stanno proprio così. Ecco tutti quegli alimenti, tra i più comuni e consumati, che hanno un carico energetico e calorico più alto di quanto immagini.
Bicarbonato di sodio in cucina: 8 usi che non ti aspetti Il bicarbonato è uno di quei prodotti che in casa non possono mai mancare. Utilizzato da sempre per aiutare la digestione, è molto più versatile di così: serve per pulire gli alimenti, aiutare le lievitazioni, eliminare l'acidità da alcune preparazioni. Ecco 8 usi del bicarbonato in cucina che non ti aspetti.

Brunoise: il significato della parola e come si prepara 0 • di Michele Ghedini

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