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I crackers hanno dei buchi: c'è un motivo ben preciso

pubblicato il 3 giugno 2019 alle ore 20:44
Tutti i crackers hanno dei buchi. Alcuni sono posti in modo diverso, c'è chi ne ha di più chi invece qualcuno di meno, ma tutti li presentano. In pochi sanno che però la presenza di quei buchi non è per un motivo estetico, bensì pratico. Infatti grazie a quei fori si può evitare la formazione di bolle. Altrimenti potrebbero non cuocere correttamente: i fori permettono di vapore di fuoriuscire e in questo modo i cracker restano piatti, invece di lievitare come un biscotto.
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