Utensili da cucina "strani": ecco a cosa serve questo oggetto

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Sembra una normale forchetta ma in realtà si tratta di qualcosa di "speciale" 25749 • di InCucina

Mette lo zucchero nella padella e il risultato vi sorprenderà 254005 • di InCucina
Collo lungo delle bottiglie di birra: ecco a cosa serve 28736 • di InCucina

Amido di mais: a cosa serve e come utilizzarlo in cucina L'amido di mais, conosciuto anche come maizena, è un ingrediente molto utilizzato in cucina: una polvere bianca molto fine che si ricava dal chicco di mais. Viene utilizzato soprattutto per addensare vellutate, zuppe, salse, creme e budini. Scopriamo allora a cosa serve l'amido di mais, quali sono le sue caratteristiche e i suoi principali utilizzi.
Mette le uova nel cioccolato e cuoce tutto in una "strana" pentola 63854 • di InCucina

La prova stecchino: a cosa serve e come funziona La prova stecchino è un metodo tradizionale e infallibile per testare la cottura di un dolce in forno. Tipico della cucina casalinga, è un trucco molto utilizzato da chi è alle prime armi in cucina. Serve a controllare l'umidità dell'impasto e consiste nell'infilare uno stuzzicadenti, o una bacchetta per spiedini nel cuore del preparato. Se si sfila asciutto e senza residui di pastella, l'impasto è pronto per uscire dal forno.
Mettete un uovo in un avocado e la vostra colazione cambierà radicalmente 2786 • di InCucina

Galateo del sushi: le regole per fare bella figura al ristorante Alcune regole sono basilari, come ringraziare lo chef, altre decisamente strane per gli occidentali, come mangiare rumorosamente. Scopriamo insieme tutti i crismi di un cibo amatissimo, con una storia millenaria alle spalle fino ad arrivare ai giorni nostri: cosa fa infuriare i grandi sushi-man giapponesi?
Come rimuovere la ruggine dagli utensili di cucina 9425 • di Trucchi In Cucina

Come usare la colla di pesce: a cosa serve e consigli La colla di pesce (o gelatina in fogli o gelatina di pesce) è un addensante naturale molto utilizzato sia per preparazioni dolci che salate. Ha la capacità di addensare e gelatinare i liquidi in cui viene immersa. Per questo motivo è perfetta sia per cheesecake ma anche per torte rustiche.
Chalaza, la striscia bianca sull'uovo crudo: a cosa serve? 88655 • di InCucina

Come usare gli utensili da cucina in modo geniale 59114 • di Cose di Casa
6 modi ingegnosi per creare biscotti con utensili da cucina! 2219 • di Cose Squisite

Come cuocere un uovo in una patata 242014 • di InCucina
Idee di riciclo: realizzerete bellissimi oggetti per la vostra cucina 674 • di Migliori idee in cucina

Come pulire con una bibita gassata: metodo perfetto per gli utensili da cucina 5214 • di Cose di Casa

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