Utensili da cucina "strani": ecco a cosa serve questo oggetto

1 / 3

Collo lungo delle bottiglie di birra: ecco a cosa serve 28568 • di InCucina

Amido di mais: a cosa serve e come utilizzarlo in cucina L'amido di mais, conosciuto anche come maizena, è un ingrediente molto utilizzato in cucina: una polvere bianca molto fine che si ricava dal chicco di mais. Viene utilizzato soprattutto per addensare vellutate, zuppe, salse, creme e budini. Scopriamo allora a cosa serve l'amido di mais, quali sono le sue caratteristiche e i suoi principali utilizzi.
Mette le uova nel cioccolato e cuoce tutto in una "strana" pentola 63832 • di InCucina

Mettete un uovo in un avocado e la vostra colazione cambierà radicalmente 2730 • di InCucina
La prova stecchino: a cosa serve e come funziona La prova stecchino è un metodo tradizionale e infallibile per testare la cottura di un dolce in forno. Tipico della cucina casalinga, è un trucco molto utilizzato da chi è alle prime armi in cucina. Serve a controllare l'umidità dell'impasto e consiste nell'infilare uno stuzzicadenti, o una bacchetta per spiedini nel cuore del preparato. Se si sfila asciutto e senza residui di pastella, l'impasto è pronto per uscire dal forno.

Pasta di riporto: a cosa serve e come utilizzarla La pasta di riporto, conosciuta anche come criscito, è una piccola porzione di impasto avanzato da una precedente lavorazione e utilizzato in un nuovo impasto. Un metodo di lievitazione diverso dal lievito naturale o lievito madre, ma molto efficace, che dona acidità all'impasto accellerandone la maturazione.
Galateo del sushi: le regole per fare bella figura al ristorante Alcune regole sono basilari, come ringraziare lo chef, altre decisamente strane per gli occidentali, come mangiare rumorosamente. Scopriamo insieme tutti i crismi di un cibo amatissimo, con una storia millenaria alle spalle fino ad arrivare ai giorni nostri: cosa fa infuriare i grandi sushi-man giapponesi?

Come rimuovere la ruggine dagli utensili di cucina 8873 • di Trucchi In Cucina
Come usare la colla di pesce: a cosa serve e consigli La colla di pesce (o gelatina in fogli o gelatina di pesce) è un addensante naturale molto utilizzato sia per preparazioni dolci che salate. Ha la capacità di addensare e gelatinare i liquidi in cui viene immersa. Per questo motivo è perfetta sia per cheesecake ma anche per torte rustiche.

Come usare gli utensili da cucina in modo geniale 58959 • di Cose di Casa
6 modi ingegnosi per creare biscotti con utensili da cucina! 1782 • di Cose Squisite

Come cuocere un uovo in una patata 241927 • di InCucina
Idee di riciclo: realizzerete bellissimi oggetti per la vostra cucina 638 • di Migliori idee in cucina

Come eliminare il calcare da pentole, padelle e utensili da cucina: 5 metodi infallibili Cinque metodi semplici, ecologici e infallibili per eliminare quelle fastidiose macchie di calcare che si formano su pentole, padelle e utensili da cucina. Con i nostri consigli non avrete più bisogno dei prodotti industriali e le vostre padelle splenderanno come non mai. Ecco come usare dei semplici prodotti casalinghi per eliminare il calcare.
Come preparare dei dolci originali usando oggetti che potete trovare in ogni cucina! 750 • di Migliori idee in cucina

Prende un Oreo e un bicchiere di latte e guardate cosa è in grado di fare 3823 • di InCucina