Il robot-chef che cucina fino a 2000 piatti diversi

pubblicato il 16 aprile 2015 alle ore 12:45
Un prototipo di robot-chef progettato dalla Shadow Robot Company (http://www.shadowrobot.com/).
La società che si occupa di robotica e tecnologia ha impiegato circa due anni per crearlo. È in grado di imitare le tecniche di cottura umane, versare, mescolare ecc. Si tratta di un dispositivo composto da due braccia robotiche in cima a un angolo cottura completo di fornelli, un lavandino e un forno. Il sistema funziona registrando le azioni umane in 3D per poi convertirle in movimenti altamente precisi.

Fonte Video: https://www.youtube.com/channel/UCJIJT9H_uKTVvPH-Bw9J39g
mostra altro
foto profilo InCucina 1.009 video • 590 foto
71.264.739 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. La cucina kosher raccontata da alcuni degli chef più importanti di Roma
     La cucina kosher raccontata da alcuni degli chef più importanti di Roma Gusto Kosher è il più longevo evento dedicato all’enogastronomia e alla cultura ebraica in Italia. Nato nel 2000 come degustazione di etichette kosher d’eccellenza, in questa edizione cambia volto: una serie di podcast con alcuni chef importantissimi di Roma che discutono sugli ingredienti tipici della cucina kosher.
    Robot da cucina o impastatrice planetaria? Differenze, confronto e quale scegliere
     Robot da cucina o impastatrice planetaria? Differenze, confronto e quale scegliere Robot da cucina o planetaria? Quali sono le differenze e quale scegliere? In questa guida scopriremo quali sono le caratteristiche principali dei robot da cucina e delle impastatrici planetarie, confrontando i due elettrodomestici per capire quali sono i vantaggi, gli svantaggi e a chi è consigliato il loro utilizzo.
  2. Modulare, coi robot ed economico: è già realtà il ristorante del futuro?
     Modulare, coi robot ed economico: è già realtà il ristorante del futuro? Il ristorante automizzato sarà il futuro del settore? Alcuni studenti di ingegneria di Stanford, insieme a uno chef, hanno dato vita al primo locale senza personale (e costi derivati) in cui operano i robot.
    Inghilterra: creato un robot che assaggia i piatti al posto dell’uomo
     Inghilterra: creato un robot che assaggia i piatti al posto dell’uomo In Inghilterra hanno ideato e costruito un robot in grado di assaggiare le pietanze, restituendo un giudizio sul loro grado di sapidità. Un automa in grado di capire se un piatto ha troppo o poco sale: il primo esperimento con pomodori e uova strapazzate.
  3. Perché in cucina ci sono diversi colori per i taglieri
     Perché in cucina ci sono diversi colori per i taglieri I taglieri sono uno strumento utilissimo in cucina, ma richiedono una serie di accortezze che di solito si applicano alle cucine professionali, ma che dovresti imparare ad adottare anche tu. Uno di questi è usare taglieri di colori diversi: sai perché è una pratica importante?
    Quattro grandi chef contemporanei ci raccontano la cucina delle loro nonne
     Quattro grandi chef contemporanei ci raccontano la cucina delle loro nonne Le nonne: maestre o anche semplici fonti di ispirazione per tanti grandi chef contemporanei. Abbiamo interpellato alcuni rappresentanti dell'alta cucina per farci raccontare cosa ricordano dei piatti preparati dalle loro nonne. Tra passato e presente, un viaggio tra Emilia, Puglia, Lombardia e Sicilia.
  4. L'avvocato in carriera che ha lasciato tutto per coronare il proprio sogno: diventare chef
     L'avvocato in carriera che ha lasciato tutto per coronare il proprio sogno: diventare chef Il ristorante si chiama così perché Raffaele Cardillo era davvero un avvocato. Dopo 25 anni ha lasciato la professione per coronare un sogno: diventare chef e aprire il proprio ristorante. Ci riesce nel 2000 e oggi il Ristorantino dell'Avvocato è tra i più amati di Santa Lucia.
    Black Friday: fino al 60% di sconto su elettrodomestici per la cucina
     Black Friday: fino al 60% di sconto su elettrodomestici per la cucina Oggi, 29 novembre, è il giorno del "Black Friday", un evento che prevede sconti vantaggiosi su tanti prodotti appartenenti a diverse categorie. In occasione del "Venerdì Nero" anche tanti utensili ed elettrodomestici per la cucina sono acquistabili, solo per oggi, a prezzi scontati. Scopriamo insieme quali sono i migliori elettrodomestici in promozione.
  5. Karime Lopez, la chef che sta cambiando per sempre la cucina messicana
     Karime Lopez, la chef che sta cambiando per sempre la cucina messicana Una cuoca messicana che abbraccia tante anime, tanti Paesi diversi, quelli che l'hanno accolta lungo il percorso che l'ha portata a essere scelta da Massimo Bottura per guidare la "sua" Gucci Osteria. Karime Lopez ha già fatto la storia del Messico diventando la prima chef stellata della sua storia. Il mondo è suo: aspetta solo che le sue mani ne colgano i frutti.
    Che cos'è la salicornia: come si cucina il “non ortaggio” amato dai grandi chef
     Che cos'è la salicornia: come si cucina il “non ortaggio” amato dai grandi chef Conosciuta anche come “asparago di mare”, la salicornia non è né un ortaggio né un’alga, ma cresce vicino al mare e con il suo sapore sapido è un ingrediente davvero prezioso. Sempre più amata dagli chef, è versatile e gustosa e può insaporire tanti piatti, dalle zuppe alle insalate.
  6. Fruste da cucina: le diverse tipologie e come usarle al meglio
     Fruste da cucina: le diverse tipologie e come usarle al meglio Le fruste da cucina non sono tutte uguali: esistono diverse varietà pensate appositamente per venire incontro ai tanti usi che se ne possono fare, come emulsionare, miscelare o montare ingredienti dolci e salati.
    In cucina con Chiara Pavan per una buona causa: la video lezione della chef stellata
     In cucina con Chiara Pavan per una buona causa: la video lezione della chef stellata Una lezione online con la chef stellata del Venissa per aiutare un'organizzazione no profit. L'obiettivo? Una scolarizzazione migliore per le bambine del Pakistan: "TCF promuove scuole dove tutte le insegnanti sono donne e dove le bambine vengono educate con un modello diverso che permette loro di immaginare un futuro nel mondo e nel lavoro".
  7. Le meduse in cucina: come le usano gli chef e perché mangiarle "salverà" i mari
     Le meduse in cucina: come le usano gli chef e perché mangiarle "salverà" i mari Fa un certo effetto pensare alla medusa come ingrediente di una portata. È però una possibilità non solo realistica, ma quasi necessaria in virtù di questione di sostenibilità ambientale e di salvaguardia del mare. Le acque sono sovrappopolate da queste creature, che mangiano anche uova di pesce, e rappresentano un peso per i piccoli pescatori. Alcuni chef hanno iniziato a usare le meduse in cucina, creando nuove (e innovative) ricette. Abbiamo interpellato uno di loro.
    5 primi piatti di grandi chef da preparare a Capodanno
     5 primi piatti di grandi chef da preparare a Capodanno Abbiamo chiesto a 5 grandi chef quale primo piatto cucinare a Capodanno. Il risultato? Un mini ricettario gourmet firmato Antonia Klugmann, Matteo Baronetto, Luigi Salomone, Alessandro Feo e Raffaele Dell'Aria, ideale per chi ama le preparazioni più tecniche.
  8. La melanzana raccontata da 5 grandi chef in Italia e le loro ricette
     La melanzana raccontata da 5 grandi chef in Italia e le loro ricette Se pensiamo alla melanzana ci vengono in mente piatti meravigliosi come la parmigiana o la pasta alla Norma: facciamoci raccontare le melanzane da 5 grandi chef e vediamo come l'alta cucina ha trattato questa verdura.
    Morto il più noto chef d'Australia: così ha rivalutato e riscoperto la cucina aborigena
     Morto il più noto chef d'Australia: così ha rivalutato e riscoperto la cucina aborigena Scomparso prematuramente domenica scorsa Jock Zonfrillo, chef britannico e di origini per metà napoletane. In Australia ha riscoperto e rivalorizzato la cucina aborigena locale.