Riso alla birra, ecco come lo preparano in Giappone

Ecco come aprire una birra con un foglio di carta 828435 • di Cose di Casa

Hai poco tempo per la colazione? Ecco cosa si sono inventati in Giappone 5030 • di InCucina
Riso Gohan: cos'è e come prepararlo Il riso gohan in Giappone è come il pane in Italia: ogni pasto, ogni pietanza, ogni prodotto si accompagna con questa semplice preparazione di riso bollito. Il metodo di cottura è il Pilaf, l'unica tecnica di cottura presente in tutte le culture gastronomiche del mondo. Attenzione alla scelta del riso però: il chicco deve essere tondo, non allungato.

Risotto alla birra: il trucchetto per un risotto speciale 85943 • di Cose Buone
Perché il Giappone è preoccupato e vuole che i giovani bevano più alcol? I ragazzi tra i 20 e i 39 anni non consumano abbastanza bevande alcoliche e questo è un grosso problema per le casse del Giappone che sta chiedendo alla popolazione di bere di più.

Onigiri: la ricetta delle polpette di riso triangolari tipiche del Giappone 0 • di Redazione Cucina
Frittelle di riso dolci: la ricetta veloce e golosa 0 • di Redazione Cucina

Tarako e mentaiko: il salato e il piccante del Giappone Uno ha un gusto delicato e semplice, l'altro un sapore piccante e deciso ma entrambe sono uova di merluzzo: stiamo parlando di tarako e mentaiko due condimenti amati tra Giappone e Corea.
Mehari Sushi, il piatto nato sulla via più antica dei santuari buddisti in Giappone "Il sushi che ti fa spalancare gli occhi", questa la traduzione letterale del Mehari Sushi (o Mearizushi). Un piatto nato sulla via dei santuari più antichi del Giappone: una sorta di palla di riso avvolta in una foglia simile alla verza, la takana. Molto economico e facile da preparare, originariamente era un piatto vegano, oggi si può usare anche il pesce nella preparazione.

A Singapore è best seller la birra prodotta con l'urina: ecco come la fanno A Singapore hanno escogitato un modo per recuperare e riciclare le acque reflue utilizzandole poi per la produzione di birra. Chi l'ha assaggiata afferma come sia identica a un birra tradizionale.
In Giappone c'è una legge contro l'obesità e si può rischiare anche una sanzione Una legge decisamente "particolare", se non discriminatoria, contro l'obesità in Giappone: troppi chili in eccesso portano a multe salate a chi lavora nelle aziende.

La cucina fusion tra Giappone e Brasile è una delle più interessanti tendenze al mondo Si tratta della cucina fusion tra Giappone e Brasile. Uno stile ben distinte, simile a quello peruviano, figlio dei flussi migratori dell'inizio del Novecento.
Involtini di carta di riso: la ricetta dell'antipasto tipico della cucina vietnamita 0 • di Redazione Cucina

In Giappone c'è un treno alimentato dal brodo del ramen e dall'olio della tempura In Giappone un'azienda ha riconvertito l'olio esausto della tempura e gli avanzi del brodo del ramen per creare biocarburante: questa nuova fonte di energia alimenta 170 camion e un treno.
Involtini alla birra: la ricetta dei rotolini farciti con prosciutto cotto e formaggio Gli involtini alla birra sono un secondo veloce e molto gustoso. Si preparano con le scaloppine di vitello farcite con prosciutto e formaggio, passate nella farina, rosolate in padella e poi portate a cottura con la birra.

Dal Giappone le bacchette "magiche" che fanno sembrare il cibo più salato Dal Giappone in arrivo le bacchette magiche in grado di "insaporire" pietanze insipide. Sono bastoncini hi-tech in grado di aumentare al palato la sensazione di sapidità del cibo, attraverso piccole scariche elettriche. Come funzionano.

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