Come realizzare un cubo di frutta fresca per la macedonia

Macedonia di frutta: come preparare e condire il dessert fresco e colorato La macedonia di frutta è un dessert fresco e colorato preparato con frutta di stagione, ideale da servire come fine pasto, o per una merenda rigenerante, soprattutto in estate. Potete prepararla con la frutta che preferite, seguendo la stagionalità: la frutta sarà tagliata a pezzi, condita con succo di limone e zucchero e servita con una fogliolina di menta.

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Spiedini di frutta: la ricetta fresca e colorata per un originale fine pasto Gli spiedini di frutta sono una variante originale della classica macedonia, un'idea fresca e colorata che piacerà tanto anche ai bambini, da servire come dopo pasto o da gustare in spiaggia.
Spumone alle fragole: la ricetta per un dessert estivo leggerissimo Lo spumone alle fragole è un dessert fresco e cremoso ed è un dolce al cucchiaio, a metà tra un gelato e una mousse, da servire come fine pasto per le vostre cene. Ideale da gustare da solo con qualche fettina di fragola succosa, o per accompagnare una macedonia.

Insalata di frutta: la ricetta dell'antipasto fresco e sfizioso dell'estate Insalata di frutta o macedonia? Spesso si pensa che si tratti della stessa cosa. Non lasciatevi confondere. Per insalata di frutta intendiamo, non il classico fine pasto a base di frutta fresca, ma un mix coloratissimo ed originale di frutta e altri ingredienti. Verdure, formaggio, noci, anacardi... il tutto condito con un'emulsione a base di aceto balsamico o di limone.
Sciroppo di amarene: la ricetta fatta in casa Lo sciroppo di amarene è ottimo per la preparazione di bevande fresche e dissetanti, ideali da gustare in estate, ma potete utilizzarlo anche per guarnire macedonie, gelati e dolci. La preparazione è davvero facile e veloce: vi occorreranno solo amarene mature, che potete trovare tra fine giugno e inizio luglio, e zucchero. Ecco come fare con il metodo a caldo e a freddo.

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Albicocche al forno: la ricetta di un dolce sfizioso e molto originale Le albicocche al forno sono una vera delizia per il palato, soprattutto per chi come noi adora questo gustoso frutto dell'estate. Con la bella stagione le albicocche iniziano finalmente a comparire sulle nostre tavole e resistere alla tentazione è davvero difficile. Che sia per arricchire le macedonie, per preparare gustose crostate o per dolci conserve, non possiamo proprio farne a meno.
Ajvar: la salsa tipica dei Balcani a base di peperoni L'ajvar è una salsa tipica dei paesi Balcani che si prepara principalmente con peperoni rossi, melanzane, peperoncino e aglio. Una salsa dal colore rosso intenso, cremosa e molto diffusa in Croazia, Serbia, Macedonia e Bosnia. La preparazione della salsa ajvar è abbastanza lunga ma semplice da realizzare. Solitamente si prepara a metà autunno per poterla poi gustare anche in estate.

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