Frittelle di zucchine in pastella: veloci, semplici e saporite

pubblicato il 5 settembre 2018 alle ore 17:07
Ingredienti:
5 Zucchine 
1 uovo
50 g di formaggio grattugiato
250 g di farina tipo 00
250 ml di acqua a temperatura ambiente
Sale fino q.b
Olio di girasole q.b
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine a tocchetti, poi preparate la pastella. In una ciotola mescolate un uovo, sale, formaggio e prezzemolo. Amalgamate e aggiungete gradualmente farina, acqua e zucchine. Friggete in olio bollente.
 
 
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