Frittelle di zucchine: la ricetta semplice e saporita da provare

pubblicato il 12 settembre 2023 alle ore 11:40
Ingredienti: 
1 zucchina 
Sale 
2 uova 
3 cucchiai di panna acida
5 cucchiai di farina 
1 cucchiaino di lievito in polvere 
Cipollotto 
Pepe nero 
Olio vegetale 
 
Preparazione: 
1. Grattugia le zucchine e unisci il sale. 
2. A parte, sbatti le uova e incorpora la panna acida. 
3. Aggiungi anche farina e lievito. 
4. Trita il cipollotto e aggiungilo alla pastella. 
5. Infine, strizza e incorpora anche le zucchine. 
6. Insaporisci con un po' di pepe e mescola bene. 
7. Forma le frittelle aiutandoti con un cucchiaio. 
8. Friggi in olio bollente fino a doratura da entrambi i lati. 

Fonte/Video: Ricette di Casa Mia 
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