Scamorza alla pizzaiola: un secondo piatto pronto in pochi minuti

pubblicato il 17 settembre 2018 alle ore 12:37
Ingredienti:
2 fette di scamorza
1 fetta di pane raffermo
1 piattino di pomodorini
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio EVO
Origano
Sale
Pepe
 
Preparazione:
In una padella soffriggete l'aglio e poi aggiungete i pomodorini. Salate e fate cuocere fino a renderli molto morbidi. Togliete l'aglio e aggiungete l'origano.
Tagliate il pane a cubetti, saltateli in padella per tostarli. 
Mettete la scamorza nel sugo per poco più di un minuto.
 
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