Come riconoscere se il pesce è fresco: 4 regole per capirlo facilmente

Funghi velenosi: come riconoscere le varietà da evitare Spesso sono davvero belli da vedere e risaltano ai nostri occhi quando passeggiamo per i boschi ma molti funghi possono essere davvero nocivi per la nostra salute. Se non avete seguito un corso di micologia, potete affidarvi ai nostri consigli per riconoscere ed evitare i principali funghi velenosi. Ecco quali sono.

Miele: come riconoscere e comprare un prodotto di qualità Utilizzato sin dai tempi antichi, il miele è sicuramente uno degli alimenti più benefici di cui madre natura ci ha fatto dono. Per godere appieno delle sue straordinarie proprietà salutari, tuttavia, è importante imparare a riconoscere un prodotto di qualità da uno che non lo è affatto. Noi vi sveliamo come riconoscere e comprare un buon miele.
Giornata mondiale del cioccolato: come riconoscere un cioccolato di qualità In occasione della giornata mondiale del cioccolato, che si celebra il 7 luglio, scopriamo insieme virtù e benefici di uno degli alimenti più amati al mondo. Ma soprattutto come riconoscere un prodotto di qualità, quali sono gli elementi fondamentali che determinano il risultato finale e come leggere lista degli ingredienti e indicazioni riportate in etichetta. Per un acquisto corretto e consapevole.

Pistacchio di Bronte Dop: come riconoscere e utilizzare l'oro verde siciliano Alle pendici dell'Etna, nella lussureggiante campagna intorno a Bronte, si coltiva ormai da tempo immemore uno dei prodotti simbolo del territorio: il pistacchio. Tutelato con il marchio Dop, questa eccellenza deve la sua unicità a una forma, un gusto e un colore assolutamente caratteristici, resi tali dalle particolari condizioni ambientali e climatiche dell'intera zona. Scopriamo come riconoscere e usare l'originale.
Carpa: cos'è, varietà e abbinamenti in cucina Pesce d'acqua dolce di origini antichissime, vorace e dalle grandi dimensioni, la carpa è considerato un esemplare dalle carni poco pregiate eppure nutrienti, digeribili e molto utilizzate in cucina. Selvatica o di allevamento, ecco come riconoscere le diverse varietà di carpa e come gustarla al meglio in cucina.

Come riconoscere se il sushi è fresco e di qualità: 4 caratteristiche da tenere a mente Saper riconoscere un ottimo sushi da uno di scarsa qualità non solo può evitare di rovinarvi la serata ma può letteralmente salvarvi: sono tanti infatti i pericoli di mangiare del pesce non proprio freschissimo. Ma come fare a capire se il sushi è fresco e fatto con materie prime trattate adeguatamente anche quando si compra un take away? Ecco 4 piccoli dettagli da osservare per capire se state per comprare - oppure ordinare - un sushi di livello.
Vanillekipferl: la ricetta dei cornettini alla vaniglia I Vanillekipferl sono dei biscotti alla vaniglia che si preparano, durante il periodo di Natale, in Austria, in Germania e in Sudtirol. Soffici, leggeri e facili da riconoscere, anche per la loro forma a cornetto: infatti la parola vanillekipferl significa appunto "cornetti alla vaniglia"

Espresso Italiano patrimonio Unesco. La proposta c'è, bisogna lavorare sulla qualità L'Espresso Italiano Tradizionale presentato alla Camera dei Deputati come Patrimonio Immateriale dell'Umanità da proporre all'Unesco. La battaglia del Consorzio per far riconoscere dall'organizzazione la bevanda simbolo dell'Italia, che forse in Italia non viene rispettata abbastanza. La tradizione c'è, la qualità c'è ancora?
Come fare il caffè con la schiuma come al bar Il caffè è una regola, un vizio a cui non vorremmo mai rinunciare. Siamo affezionati al primo caffè del mattino, a casa, con la moka tradizionale, così come a quello del bar, cremoso e intenso, sorseggiato in una tazzina bollente. Ma è possibile fare a casa il caffè con la schiuma come al bar? Sì, ed è semplicissimo.

Come riconoscere se un uovo è cotto o è crudo 117325 • di InCucina
I simboli della raccolta differenziata: come riconoscerli e riciclare nel modo corretto Una guida completa per imparare a riconoscere e decifrare i principali simboli della raccolta differenziata: per compiere scelte e acquisti responsabili e consapevoli, gestire correttamente i rifiuti, sprecare il meno possibile e risparmiare le preziose risorse naturali a nostra disposizione. Ecco tutto quello che serve sapere per differenziare correttamente.

Migliori yogurtiere: classifica e opinioni Le yogurtiere sono degli elettrodomestici pensati per chi è amante della cucina homemade. Grazie alle yogurtiere, potrete preparare il vostro yogurt preferito direttamente in casa vostra. Come fare a riconoscere, tra tutti i modelli presenti sul mercato, quello più giusto? Provate a dare un'occhiata alla nostra guida all'acquisto e prendete nota di ciò che rende una yogurtiera la migliore.
Come disossare un pollo: la tecnica semplice e veloce per farlo a casa Disossare un pollo è un'operazione che può scoraggiare i meno esperti in cucina. In realtà non è per nulla difficile, basta prendere dimestichezza con questa tecnica e, una volta imparato come farlo, vedrete che vi risulterà semplicissimo. Si tratta solo di imparare a riconoscere i punti in cui la carne si stacca meglio dalle articolazioni e ad usare il coltello nel modo giusto.

Tonno: tipologie in commercio, caratteristiche e come usarle al meglio in cucina Rosso, a pinna gialla, bianco o striato: sapevate che di tonno non ce n'è solo uno e che può essere cucinato in tantissimi modi? Dimenticate le tristi scatolette, andate in pescheria e seguite questa piccola guida per imparare a riconoscere il tonno e utilizzarlo in cucina in ricette golose, genuine e semplici da preparare.
Guida ai peperoncini: come riconoscere e usare in cucina le varietà principali Rossi, gialli o verdi: in natura esistono più di 3000 tipi di peperoncini, tutti con caratteristiche e - soprattutto - gradi di piccantezza diversi. Con il loro utilizzo si possono realizzare sfiziose salse di accompagnamento, conserve e marmellate ma è importante saperli riconoscere e scegliere le varietà più adatte in cucina. Ecco allora una chiara e semplice guida per destreggiarsi al meglio nel multicolore mondo dei peperoncini.

Polenta: gli errori da non fare per prepararla alla perfezione La pentola giusta, le proporzioni e il tempo di cottura sono solo alcune delle regole da seguire per portare in tavola una polenta da leccarsi i baffi. Cremosa e senza grumi, profumata e dal gusto inconfondibile: vediamo gli errori da non commettere per preparare una polenta perfetta, degna di un rifugio di montagna.

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