Torta di patate ripiena: l'idea squisita per un pranzo veloce

pubblicato il 26 settembre 2018 alle ore 13:04
Ingredienti:
750 gr di patate sbucciate e lavate
1 cipolla (opzionale)
6 uova
5 fette di formaggio filante
4 fette di prosciutto (tagliate più doppie)
Sale
Olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate e friggete le patate. Sbattete le uova con il sale e mescolate le patate fritte. Iniziate a friggere una prima parte del composto in padella con dell'olio, farcite con formaggio e prosciutto e ricoprite con il resto delle patate.
 
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