4 ricette per una cena sfiziosa e piena di sapore!

pubblicato il 28 settembre 2018 alle ore 13:10
SPIEDINI DI POLLO
INGREDIENTI
formaggio
petto di pollo
 
farina q.b
uova q.b
pangrattato q.b
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate il formaggio in rettangoli e infilateli in degli stecchini di legno. 
2. Tagliate il petto di pollo in strisce e arrotolateli intorno al formaggio. 
3. Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 
4. Friggete in olio caldo per qualche minuto finché non saranno ben dorati. Oppure cuocete in forno a 180° per circa 25 minuti.
 
 GIRELLE DI POLLO
INGREDIENTI
petto di pollo
prosciutto cotto
formaggio
farina q.b
pangrattato q.b
2 uova
PREPARAZIONE
1. Ponete il petto di pollo tra due foglie di carta e rendetelo sottile con l'aiuto di un matterello. 
2. Farcite con prosciutto cotto e formaggio. Un'alternativa deliziosa potrebbe essere un ripieno di ricotta e spinaci, oppure funghi e mozzarella.
3. Arrotolate e formate un involtino stretto, poi tagliatelo in girelle.
4. Passate ogni girella nella farina, poi nell'uovo sbattuto con sale e pepe e infine nel pangrattato.
5. Potete cuocere le girelle in forno a 180° per 20 minuti con un filo d'olio, oppure friggerle in olio caldo.
 
INVOLTINI DI POLLO
GLI INGREDIENTI per 4 involtini
4 fette di petto di pollo
200g di prosciutto cotto
200g di provolone
sale
pepe
pangrattato
2 uova
parmigiano q.b.
farina q.b.
rosmarino
olio d'oliva
LA PREPARAZIONE
Schiacciate la vostra fetta di pollo e rendetela bella sottile. Aggiungete prosciutto e formaggio e iniziate ad arrotolare. Infarinateli, poi passateli nell'uovo sbattuto e infine impanateli nel pangrattato. Infornateli per circa 30 minuti a 190° e servite ben caldi!
 
POLLO ALLA CAPRESE
INGREDIENTI
petto di pollo
sale
pepe
pomodorini
olio d'oliva
basilico
origano
PREPARAZIONE
Praticate dei tagli profondi sul petto di pollo, facendo attenzione a non tagliarlo a fette. Inserite nelle insenature del pollo dei pomodorini, formaggio filante e poi condite con sale, pepe, olio e origano. Prima di infornarlo a 190° per 30 minuti, spolverate con il parmigiano e qualche foglia di basilico per dare l'odore. Servite ben caldo!
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