4 modi gustosi per cucinare le patate!

Name: 4 modi gustosi per cucinare le patate!
Uploaded: 2019-11-14T14:15:08Z
Duration: PT216.271S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 14 novembre 2019 alle ore 15:15

- TORTA DI PATATE SENZA UOVA

INGREDIENTI
patate
farina
sale
pepe
peperoncino

rosmarino

PREPARAZIONE
1. Tagliate le patate a fette e lasciatele riposare per togliere il liquido in eccesso.
2. Aggiungete le spezie e la farina e mischiate.
3. Cuocete in padella con abbondante olio d'oliva.
4. Capovolgete e continuate la cottura.
5. Servite calda con del rosmarino.A

- TORTA DI PATATE E FORMAGGIO

INGREDIENTI
10 uova
sale
pepe
prezzemolo

olio d'oliva
cipolla
600g di patate
forma brie

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con sale, pepe e prezzemolo.
2. Cuocete in pentola con dell'olio d'oliva la cipolla con le patate.
2. Fate intiepidire le patate e aggiungetele al composto di uova.
4. Versate metà composto in padella, aggiungete al centro una forma di formaggio brie.
5. Ricoprire con altro composto e cuocete finché non sarà ben dorata.

- TORTILLA SPAGNOLA

INGREDIENTI
patate
cipollotto
prosciutto cotto
formaggio
peperoni
zucchine

PREPARAZIONE
1. Tagliate gli ortaggi in dadini e cuoceteli in pentola per almeno 15 minuti con un filo d'olio e una noce di burro.
2. Lasciate raffreddare, poi aggiungete il composto di uova.
3. Versatene metà in padella, aggiungete formaggio e prosciutto e versate la restante parte del composto.
4. Cuocete da entrambi i lati finché la tortilla non risulterà ben dorata e cotta.

- SCHIACCIATA DI PATATE

GLI INGREDIENTI
600g di patate
sale
pepe
prezzemolo
1 uovo
160g di farina
40g di parmigiano

salame
scamorza
olio d'oliva

LA PREPARAZIONE
1.Lessate e schiacciate le patate.

2.Aggiungete il sale, il pepe, il parmigiano, l'uovo e il prezzemolo, poi amalgamate il tutto. Infine unite la farina e formate un impasto compatto.

3.Oleate una padella antiaderente e ponete sopra metà dell'impasto ottenuto, farcitelo con salame e scamorza (o con il ripieno che più preferite) e ricoprite con l'altra metà dell'impasto.

4. Cuocete a fiamma bassa circa 12 minuti per lato.