4 modi per cucinare le uova

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Uova al purgatorio Le uova al purgatorio sono uno dei tanti modi in cui è possibile cucinare le uova. Si tratta di un'alternativa golosa alle uova strapazzate, sode e in padella, ma anche alle frittate e alle omelette: qui l'uovo viene cotto in un fragrante sugo di pomodoro, per un secondo ideale anche per una cena dell'ultimo minuto o quando si ha poca voglia di stare ai fornelli.

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Come cucinare le uova per la colazione: 12 ricette facili e gustose Le uova sono l'ingrediente perfetto per una colazione salata sotto il segno del gusto. Nutrienti e poco caloriche, si preparano in tantissimi modi diversi: ecco la nostra selezione in un mix di versioni iconiche e creative.
Uova all'occhio di bue Le uova all'occhio di bue sono uno dei tanti modi in cui è possibile cucinare le uova fritte: in questo caso, vengono cotte in padella con un filo di olio finché l'albume non risulta bianco e ben rassodato, mentre il tuorlo resta morbido e fondente, perfetto da raccogliere con delle fette di pane casereccio.

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