4 modi per cucinare i pomodori in modo saporito!

Name: 4 modi per cucinare i pomodori in modo saporito!
Uploaded: 2019-08-02T16:39:13Z
Duration: PT208.004S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 2 agosto 2019 alle ore 18:39

1. Pomodori al forno con mozzarella e parmigiano

INGREDIENTI
pomodori rossi duri
origano
sale
olio d'oliva
basilico
parmigiano
mozzarella o formaggio filante

PREPARAZIONE
1. Tagliate i pomodori a fette e lasciateli asciugare per 10 minuti su un po' di carta assorbente.
2. Condite con sale, olio, parmigiano, formaggio e origano.
3. Infornate a 180° per 15 minuti.

2. Pomodori gratinati

INGREDIENTI
pomodori
prezzemolo
basilico
2 fette di pane
sale
pepe
aglio

PREPARAZIONE
1. Svuotate i pomodorini e lasciateli asciugare.
2. Frullate il prezzemolo con basilico, mollica di pane, aglio, sale, pepe e l'interno dei pomodori.
3. Farcite i pomodorini con il composto ottenuto.
4. Coprite con un filo d'olio e infornate a 190° per 20 minuti.

3. Pomodori ripieni

INGREDIENTI
pomodori
sale
pepe
4 uova
parmigiano
noce moscata
erba cipollina

prosciutto cotto a dadini

PREPARAZIONE
1. Svuotate i pomodori e asciugateli per bene.
2. Sbattete le uova con sale, pepe, parmigiano, noce moscata ed erba cipollina.
3. Versate il composto nei pomodori.
4. Aggiungete il formaggio e l'origano.
5. Infornate a 180° per 20 minuti.

4. Pomodori secchi sott'olio

INGREDIENTI
Sale e pepe
Pomodorini
Olio d'oliva
Pane
Capperi
Basilico
Bicchierino di vetro

PREPARAZIONE

Lavate bene i pomodori.
Tagliateli a metà e metteteli su una griglia. Aggiungete il sale sui pomodori e infornate per 3-4ore a 90ºC.
Assicuratevi che i pomodori non brucino e lasciate lo sportello del forno leggermente aperto in modo che l'umidità in eccesso possa fuoriuscire.
Disponete i pomodori in un barattolo di vetro. Aggiungere il sale, il pepe, il basilico e l'olio d'oliva.
Utilizzate un bicchierino di vetro per comprimere i pomodori e chiudete con il coperchio.
Servite con il pane fresco, i capperi e il basilico.