3 modi per cucinare il pollo in modo alternativo!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 12:45
Cordon bleu:
 
INGREDIENTI
350g pollo macinato
sale
parmigiano
pepe
 
prosciutto cotto
formaggio
 
uova
farina
pangrattato
 
PREPARAZIONE
1. Frullate il pollo con le spezie e il parmigiano. 
2. Compattate il pollo nelle vaschette di plastica e farcite con formaggio e prosciutto
 
---------------------------
 
Lasagna di pollo: 
 
INGREDIENTI 
petto di pollo
pangrattato
farina
olio
sfoglie di lasagna 
prosciutto cotto
mozzarella
passata di pomodoro
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate i pollo in fettine e impanatele. Cuocetele in olio caldo. 
2. Componete la lasagna con uno strato di pasta, besciamella, passata di pomodoro, pollo, prosciutto cotto e mozzarella. 
3. Continuate fino al riempimento della teglia e spolverate con parmigiano e qualche foglia di basilico. 
4. Infornate per 30 minuti a 180°.
 
-----------------------------
 
Pizza pollo: 
 
INGREDIENTI
 
500g pollo macinato 
sale
paprika
noce moscata
olio d'oliva
parmigiano
pepe
 
uova sbattute
farina
pangrattato 
passata di pomodoro
provola
origano
 
PREPARAZIONE
1.  Unite il pollo macinato con le spezie, il parmigiano e un goccio d'olio d'oliva. 
2. Compattate con l'aiuto di una tortiera di circa 22cm e congelate per un'ora. 
3. Impanate prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 
4. Infornate a 180° per 25 minuti. Condite con salsa di pomodoro, provola e origano. 
5. Infornate nuovamente a 180° per 15 minuti.
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