Avete mai provato a cucinare i pomodori in questo modo?

pubblicato il 10 gennaio 2019 alle ore 15:10
Pomodori ripieni:
 
INGREDIENTI 
pomodori
sale
pepe
4 uova
parmigiano
noce moscata
erba cipollina
 
prosciutto cotto a dadini
 
PREPARAZIONE 
1. Svuotate i pomodori e asciugateli per bene. 
2. Sbattete le uova con sale, pepe, parmigiano, noce moscata ed erba cipollina. 
3. Versate il composto nei pomodori. 
4. Aggiungete il formaggio e l'origano. 
5. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
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Torta salata con pomodori: 
 
INGREDIENTI
pasta sfoglia
pomodori
mozzarella
 
4 uova
200ml latte
100g pancetta
formaggio
200ml besciamella
sale
pepe
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate i pomodori e svuotateli, poi farciteli con delle mozzarelline. 
2. Rivestite la tortiera con la pasta sfoglia e aggiungete i pomodori. 
3. Sbattete le uova con besciamella, latte, pancetta, formaggio e le spezie. 
4. Versate il composto nella tortiera. 
5. Infornate a 180° per 20/30 minuti. 
6. Servite ben calda.
 
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Uovo nel pomodoro: 
 
Un'idea semplice e veloce per una cena origianale. Svuota i pomodori e li riempie con uova, sale e pepe, inforna per pochi minuti e il risultato è da leccarsi i baffi!
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