Torta salata con zucca, patate e speck: da preparare ai tuoi ospiti

pubblicato il 30 settembre 2018 alle ore 11:39
INGREDIENTI
400 gr patate
250 gr zucca
sale
2 uova
1 bicchiere di latte
origano
80 gr speck
200 gr mozzarella secca
1 rotolo pasta brisè
formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Pelare le patate, inserirle in acqua poi tagliarle a cubetti. Fare lo stesso con la zucca. Mettere in una padella con un filo d'olio a soffriggere l'aglio, che poi andremo a rimuovere. Quindi far cuocere la zucca e le patate. In un piatto andare a sbattere 2 uova, aggiungere 1 bicchiere di latte, sale e a piacimento aggiungere alcune spezie come origano e pepe. Tagliare lo speck e la mozzarella secca, quindi andare a stendere la pasta brisè. Forare il fondo aiutandosi con una forchetta, stendere un primo strato di mozzarella, poi aggiungere la zucca e le patate, versare il composto d'uovo realizzato in precedenza, poi aggiungere un altro strato di mozzarella e speck. Chiudere i lati della torta, aggiungere un filo d'olio, formaggio grattugiato e dell'origano. Infornare per circa 25 minuti a 180 gradi. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.357 video • 27 foto
134.182.009 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata zucca e patate: la ricetta della torta rustica veloce e saporita
     Torta salata zucca e patate: la ricetta della torta rustica veloce e saporita La torta salata zucca e patate è una torta rustica davvero gustosa, ideale per l'autunno: il sapore dolce della zucca si abbina alla perfezione con le patate e la mozzarella, che ne valorizzano il gusto. Una volta pronta, potete servire la torta salata zucca e patate per una cena tra amici, come sfizioso antipasto: potete anche prepararla in anticipo e scaldarla velocemente prima di servirla. 
    Torta salata con funghi, patate e speck: la ricetta della pietanza semplice e golosa
     Torta salata con funghi, patate e speck: la ricetta della pietanza semplice e golosa La torta salata con funghi, patate e speck è una pietanza semplice e molto appagante, in perfetta sintonia con la stagione autunnale. Un guscio di fragrante pasta sfoglia accoglie un ripieno ricco, saporito e dalla consistenza morbida e piacevolmente umida. Una ricetta velocissima da realizzare e perfetta per risolvere in poco tempo la cena, anche in caso di ospiti improvvisi: potete gustarla calda o tiepida, come antipasto o aperitivo, in occasione di un buffet oppure come secondo o piatto unico a cui far seguire un contorno di verdure. Ma non solo: tagliata a fette e riposta nella cesta del picnic, può essere anche portata con sé e consumata durante una gita al parco o un'escursione in montagna. Scoprite come prepararla seguendo passo passo tutti i nostri consigli.  
  2. Torta salata con radicchio e speck: la ricetta del piatto unico
     Torta salata con radicchio e speck: la ricetta del piatto unico La torta salata radicchio e speck è un piatto unico semplice e gustoso. Potete servirlo sia come piatto unico, accompagnato da verdure fresche di stagione oppure come antipasto se tagliato a fette sottili.
    Pasta zucca e speck: la ricetta del primo cremoso e gustoso
     Pasta zucca e speck: la ricetta del primo cremoso e gustoso La pasta zucca e speck è un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per la stagione autunnale. Una ricetta semplice e veloce, che può risolvere in pochissimi minuti un pranzo di famiglia o una cena con ospiti improvvisi. Seguite passo passo la nostra ricetta.
  3. Torta salata con zucca e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con zucca e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà 13976 • di Ricette In Cucina
    Torta salata zucca e gorgonzola: una ricetta semplice e gustosa
     Torta salata zucca e gorgonzola: una ricetta semplice e gustosa La torta salata zucca e gorgonzola è una ricetta autunnale gustosa e semplice da preparare. Una pietanza che potete servire come sfizioso antipasto o da gustare per una cena tra amici: si adatta a diverse occasione e conquisterà tutti con il suo sapore intenso e irresistibile. Ecco come prepararla in pochi passaggi.
  4. Torta salata con ricotta e fiori di zucca
     Torta salata con ricotta e fiori di zucca La torta salata con ricotta e fiori di zucca è un secondo piatto leggero e delicato dove il ripieno morbido è avvolto dalla croccantezza della pasta brisé
    Gnocchi di zucca con noci, speck e Grana Padano DOP Riserva: cremosità e gusto!
     Gnocchi di zucca con noci, speck e Grana Padano DOP Riserva: cremosità e gusto! 154909 • di Grana Padano Videoricette
  5. Zucca al forno con lo speck: la ricetta della pietanza veloce e gustosa
     Zucca al forno con lo speck: la ricetta della pietanza veloce e gustosa La zucca al forno con lo speck è una pietanza veloce e gustosa, pronta in soli 15 minuti. Una versione ancora più gustosa della classica zucca al forno, che piacerà a grandi e piccini. Ecco come prepararla in pochi e semplici passaggi.
    Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito
     Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito 4357 • di Ricette In Cucina
  6. Halloween da mangiare: cinque ricette con la zucca per feste da brividi
     Halloween da mangiare: cinque ricette con la zucca per feste da brividi La zucca è in tutto il mondo il simbolo di Halloween: ecco 5 ricette da realizzare con questo ortaggio per festeggiare la notte del 31 ottobre, con l’aggiunta di un ingrediente che renderà i piatti ancora più gustosi, e cioè il Grana Padano DOP Riserva. Qualche esempio? Risotto con zucca e salsicce, lasagne alla zucca, polpette di zucca, torta salata e millefoglie di zucca e speck.
    Polpette di patate e speck: un bocconcino di vero piacere!
     Polpette di patate e speck: un bocconcino di vero piacere! 19433 • di Cose Buone
  7. Ciambella di patate e speck: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante
     Ciambella di patate e speck: la ricetta del secondo piatto gustoso con cuore filante 101686 • di Redazione Cucina
    Torta di zucca salata: la ricetta facile e veloce per tutti i giorni
     Torta di zucca salata: la ricetta facile e veloce per tutti i giorni La torta di zucca salata è un rustico realizzato con una base di pasta sfoglia, ripiena di ricotta, scamorza e morbida zucca a fette, cotta in forno, e aromatizzata con salvia e rosmarino. Una ricetta facile e veloce, da servire come sfizioso antipasto o secondo piatto, da gustare sia calda che fredda.
  8. Millefoglie di patate: la ricetta della torta salata facile e saporita
     Millefoglie di patate: la ricetta della torta salata facile e saporita La millefoglie di patate è un secondo piatto saporito e sostanzioso, una torta salata realizzata con una base di patate, formaggio morbido e arricchita con pangrattato ed erbe aromatiche. La ricetta perfetta per una cena tra amici: facilissima da preparare e di grande effetto. Ma ecco come prepararla.
    Zucca al forno con speck: la ricetta facile e veloce per un contorno saporito!
     Zucca al forno con speck: la ricetta facile e veloce per un contorno saporito! 1439811 • di Cose Buone