Ciambella al limone e formaggio cremoso: soffice e deliziosa

pubblicato il 4 ottobre 2018 alle ore 17:28
Ingredienti:
5 uova
225 gr di margarina
115 gr formaggio cremoso
375 gr di farina
250 gr zucchero
Sale
1 bustina lievito per dolci
1 cucchiaio estratto di vaniglia
Buccia di limone e lime
Succo di metà limone
1 bicchiere limonata
 
Preparazione:
Setacciate farina, sale e lievito. Grattugiate la buccia dei limoni e spremete per il succo. Mescolate nella planetaria lo zucchero con margarina e formaggio, poi proseguite con le uova e tutti gli altri ingredienti. Versate il composto in una teglia per ciambella (12 cm di diametro). Infornate a 165° per 15-20 minuti. 
 
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