Come preparare una cassoeula veloce: la ricetta saporita da provare

Name: Come preparare una cassoeula veloce: la ricetta saporita da provare
Uploaded: 2018-10-09T10:13:38Z
Duration: PT50.560S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 9 ottobre 2018 alle ore 12:13

Una versione alternativa alla cassoeula tradizionale, ma da provare assolutamente.

Ingredienti:
3 verze
2 carote
1 cipolla
sedano
1 bicchiere di vino bianco
concentrato di pomodoro
sale grosso
15 costine

Preparazione:
Tritare finemente sedano carote e cipolla. Lavare e sfogliare la verza. In una padella dai bordi alti, oleare il fondo e aggiungere le costine. Aggiungere sedano, carote e cipolle e mischiare. Andare a sfumare con del vino bianco. Salare con il sale grosso e aggiungere del pepe. Inserire a crudo le verze spezzettate. Aggiungere il concentrato di pomodoro, coprire col coperchio e lasciar cuocere per circa 1 ora e mezza. L’importante è che non sia mai acquosa ma corposa.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=gNVFGdiMzeg