Saltimbocca alla romana: un secondo piatto succulento e saporito

pubblicato il 9 ottobre 2018 alle ore 11:20
Una ricetta romana succulenta e veloce da preparare in pochi minuti.
 
Ingredienti:
8 fettine di lombo di suino disossato
100 g di prosciutto crudo
8 foglie di salvia
30 g di burro
30 ml di vino bianco
200 ml di brodo vegetale
 
Preparazione:
Su ogni fettina di carne mettete il prosciutto e la salvia. Passatele poi nella farina e saltate in padella con il burro. Successivamente versate vino e brodo e fate addensare in modo da creare una sorta di cremina.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.153 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Saltimbocca alla romana
     Saltimbocca alla romana 0 • di Michele Ghedini
  2. Consigli e trucchi per fare i saltimbocca alla romana alla perfezione
     Consigli e trucchi per fare i saltimbocca alla romana alla perfezione Belli da vedere, buoni da gustare, ma soprattutto facili e veloci da preparare. Ecco alcuni consigli per preparare a casa dei perfetti saltimbocca alla romana.
    Saltimbocca di zucchine: la ricetta dell'antipasto veloce con solo 3 ingredienti
     Saltimbocca di zucchine: la ricetta dell'antipasto veloce con solo 3 ingredienti 0 • di Redazione Cucina
  3. Saltimbocca di patate: la ricetta del piatto sfizioso e irresistibile
     Saltimbocca di patate: la ricetta del piatto sfizioso e irresistibile I saltimbocca di patate sono degli stuzzichini sfiziosi, che reinterpretano in chiave originale un grande classico della tradizione capitolina: i saltimbocca alla romana. Le patate vengono tagliate a fettine sottili, farcite a due a due con pesto, mortadella e provola a cubetti, quindi cotte in forno fino a completa gratinatura. Proprio come la ricetta classica, le fettine di patate vengono fermate con uno stecchino di legno e una fogliolina di salvia, per un risultato finale delizioso e super filante. Un piatto semplice e veloce, che può essere realizzato con ripieni sempre diversi, perfetto da servire in occasione di un buffet di festa o un aperitivo più informale. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
  4. Costine di maiale con salsa barbecue: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento
     Costine di maiale con salsa barbecue: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso
     Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto saporito
     Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto saporito 78236 • di Ricette In Cucina
    Abbacchio alla romana: la ricetta del secondo tipico della tradizione laziale
     Abbacchio alla romana: la ricetta del secondo tipico della tradizione laziale L'abbacchio alla romana è un grande classico del pranzo di Pasqua. Un secondo dalle carni tenere e succulente, preparato con l'agnello da latte cotto in forno, e insaporito poi con una salsa semplice e appetitosa alle acciughe.
  6. Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Filetto al roquefort: la ricetta del secondo piatto succulento e gustoso
     Filetto al roquefort: la ricetta del secondo piatto succulento e gustoso Il filetto al roquefort è un secondo raffinato e succulento, preparato con uno dei tagli più teneri del manzo, che viene scottato in padella e accompagnato da una salsa al roquefort.
  7. Trippa alla romana: la ricetta tradizionale del piatto povero per eccellenza
     Trippa alla romana: la ricetta tradizionale del piatto povero per eccellenza La trippa alla romana è un tradizionale secondo piatto della cucina povera arricchito da mentuccia e pecorino romano. Scopri la ricetta classica per prepararla.
    Stinco di agnello brasato: la ricetta del secondo piatto succulento e saporito
     Stinco di agnello brasato: la ricetta del secondo piatto succulento e saporito Lo stinco di agnello brasato è un secondo semplice e goloso, una ricetta furba che ti permetterà di portare in tavola un piatto raffinato, ideale per stupire i tuoi ospiti nelle occasioni speciali. Il protagonista è un taglio economico che si adatta benissimo alle cotture lente e prolungate: il risultato è una carne tenerissima e succulenta, ideale da gustare per qualsiasi cena di famiglia o con gli amici.
  8. Saltimbocca alla romana fatti in casa: un secondo piatto strepitoso
     Saltimbocca alla romana fatti in casa: un secondo piatto strepitoso 2237 • di Ricette In Cucina
    Saltimbocca alla romana: il secondo piatto veloce e squisito
     Saltimbocca alla romana: il secondo piatto veloce e squisito 1656 • di Ricette In Cucina