Cotoletta alla milanese: la ricetta semplice per un piatto tipico

pubblicato il 17 ottobre 2018 alle ore 19:22
Ingredienti: 
2 uova
300gr. di pane grattugiato
50ml. di olio d'oliva
100gr. di burro
3 costolette di vitello
 
Preparazione: 
Bagnare le costolette nelle uova sbattute quindi metterle nel pan grattato; per la cottura aggiungere olio di oliva e burro nella padella e far cuocere per 4-5 minuti ogni lato; infine aggiungere il sale per ammorbidire e la vostra cotoletta è pronta. 
 
 
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