Come preparare un liquore all'arancia, ottimo anche per aromatizzare i dolci

Name: Come preparare un liquore all'arancia, ottimo anche per aromatizzare i dolci
Uploaded: 2018-11-04T12:56:44Z
Duration: 90 s
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 4 novembre 2018 alle ore 13:56

Liquore all'arancia fatto in casa: ottimo da gustare da solo o per aromatizzare dolci, creme, crostate.

Ingredienti:

4 arance non trattate

1/2 litro di alcool etilico per dolci

1/2 litro di acqua

600 g di zucchero

Preparazione:

Sbucciare le arance facendo attenzione a non rimuovere la parte bianca all'interno e mettere le bucce in un contenitore ermetico insieme all'alcool etilico per 10 giorni, ricordando di agitare il barattolo ogni giorno.

Versare acqua in una pentola e aggiungere 600 g di zucchero, mettere sul fuoco e far bollire; far raffreddare per un'ora.

Con l'aiuto di una garza o di un foglio di carta travasare l'alcool in un contenitore in modo da eliminare i residui; dopodiché mescolare con lo sciroppo preparato e alla fine travasare tutto in una bottiglia. Il vostro arancello è pronto ma dovrete aspettare una settimana prima di degustarlo.