Cocule salentine: le deliziose e veloci polpette di pane e patate

pubblicato il 24 ottobre 2018 alle ore 14:00
Ingredienti:
Pane raffermo (q.b.)
Pecorino grattugiato
1 cucchiaio di ricotta forte
Formaggio ricotta
Sale e pepe
Foglie di menta fresca
Prezzemolo fresco
2 uova
Sugo di pomodoro
5-6 patate lesse
 
Preparazione:
Schiacciate le patate lesse e sbriciolate il pane. Mettete in una ciotola e mescolate gli ingredienti aggiungendo pecorino, ricotta forte, uova, menta, prezzemolo, sale e pepe. Quando sarà tutto ben amalgamato formate le polpette e mettetele nella teglia, ricoprite con pomodoro e scaglie fi formaggio ricotta. Infornate a 200° (preriscaldato e statico) per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.654.891 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette al sugo con pane raffermo: deliziose e veloci
     Polpette al sugo con pane raffermo: deliziose e veloci 18115 • di Ricette In Cucina
    Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide
     Polpette al forno con patate: la ricetta perfetta per farle morbide Le polpette al forno sono un secondo piatto alternativo alle polpette fritte, più leggero ma ugualmente gustoso: una ricetta facile e veloce a base di carne macinata, pane raffermo, formaggio e uova.
  2. Pane pita ripieno di patate: la ricetta veloce e sfiziosa
     Pane pita ripieno di patate: la ricetta veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di pane: la ricetta del secondo piatto pronto in pochissimi minuti
     Polpette di pane: la ricetta del secondo piatto pronto in pochissimi minuti Le polpette di pane sono un secondo vegetariano semplice e velocissimo da realizzare. Perfette per riciclare il pane raffermo sono ideali da preparare per una pausa pranzo veloce o per una cena informale in famiglia.
  3. Polpette con patate al forno: il secondo piatto davvero gustoso
     Polpette con patate al forno: il secondo piatto davvero gustoso 160985 • di Ricette In Cucina
    Mette polpette e pomodori sulle patate e prepara un piatto delizioso
     Mette polpette e pomodori sulle patate e prepara un piatto delizioso 9638 • di Ricette In Cucina
  4. Polpette di patate e tonno: la ricetta semplice, veloce e saporita
     Polpette di patate e tonno: la ricetta semplice, veloce e saporita 1513 • di Ricette In Cucina
    Mondeghili, le deliziose polpette lombarde a base di pane
     Mondeghili, le deliziose polpette lombarde a base di pane 1937 • di Ricette In Cucina
  5. Frittata di patate e polpette: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Frittata di patate e polpette: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette ripiene con patate: una versione alternativa che adorerete
     Polpette ripiene con patate: una versione alternativa che adorerete 1673 • di Ricette In Cucina
  6. Polpette di merluzzo e patate con salsa alla zucca: la ricetta del piatto facile e delicato
     Polpette di merluzzo e patate con salsa alla zucca: la ricetta del piatto facile e delicato Le polpette di merluzzo e patate su salsa alla zucca sono un secondo piatto di pesce gustoso e stuzzicante, una variante delle classiche polpette di pesce a cui vengono aggiunte anche le patate lesse, per renderle ancora più morbide al morso. Scopri la ricetta semplice e veloce, adatta per qualunque occasione.
    Polpette di patate: la ricetta del piatto semplice, veloce e saporito
     Polpette di patate: la ricetta del piatto semplice, veloce e saporito 7267 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di pane pugliesi: unitele al sugo per dare un tocco delizioso
     Polpette di pane pugliesi: unitele al sugo per dare un tocco delizioso 3883 • di Ricette In Cucina
    Polpette al forno con patate: il trucchetto per farle in pochi minuti!
     Polpette al forno con patate: il trucchetto per farle in pochi minuti! 209524 • di Cose Squisite
  8. Polpette di pane: la ricetta antispreco semplice e saporita
     Polpette di pane: la ricetta antispreco semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di patate: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Polpette di patate: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso 2161 • di Ricette In Cucina