La ricetta per una zucca sott'olio saporita: il contorno veloce

pubblicato il 25 ottobre 2018 alle ore 12:04
Ingredienti:
500 gr zucca
500 ml olio di girasole
3 cucchiai di olio d'oliva
Aglio (q.b.)
Peperoncino (q.b.)
Aceto balsamico (q.b.)
Aceto bianco (q.b.)
Sale
 
Preparazione:
Tagliate la zucca a fettine e spruzzate o spennellate dell'aceto bianco, poi mettete nel microonde per 4 minuti o nel forno per 10 minuti a 180°. Poi in un contenitore mettete olio di oliva, aglio, peperoncino e aceto balsamico. Agitate bene in modo da far amalgamare. 
Grigliate la zucca e poi mettetela nel contenitore, e alternate alcuni strati con olio di girasole, sale e aceto balsamico.
 
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