Polpette di riso fritte e ripiene: un secondo piatto diverso che accontenterà tutti

pubblicato il 25 ottobre 2018 alle ore 13:02
Ingredienti:
300 gr riso cotto
1 bustina di zafferano
50 gr formaggio grattugiato
150 gr formaggio svizzero
100 gr prosciutto
3 fette salame
2 uova
 
Pangrattato
 
Preparazione:
Dopo aver scaldato il riso e mescolato con lo zafferano, mettetelo in una ciotola. Poi tagliate a pezzi il ripieno e versate nella ciotola, aggiungete le uova e mescolate. Formate le polpette e passatele nel pangrattato, friggete in olio bollente e godetevele!
 
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