Peperoni ripieni di pane al forno o in padella: un ripieno goloso ed invitante

pubblicato il 26 ottobre 2018 alle ore 12:05
Ingredienti:
Peperoni 
Pomodori
Pane raffermo
Pecorino 
parmigiano 
olive verdi
pomodori secchi
cipolla
capperi 
basilico q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale
pepe
 
Preparazione:
Con la punta di un coltello, eliminare il picciolo e i semi di ogni peperone. Mettere il pane in acqua poi strizzare. Unire al pane i pomodori, la cipolla, il pecorino stagionato, il parmigiano, le olive verdi, i capperi, i pomodori secchi, il pane raffermo, l' olio extravergine d'oliva e pepe nero.
Mescolare il composto irrorandolo con un filo d’olio e farcire con questo ripieno i peperoni, tenendone da parte metà. Disporre i peperoni in una teglia ben oleata, quindi cospargerli ancora con un filo d’olio. Coprire la teglia con un foglio d’alluminio e collocarla in forno già caldo a 180° per 15 minuti, in alternativa possono essere cotti anche in padella.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.471 video • 27 foto
135.093.459 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Peperoni ripieni di tonno e pane: la ricetta del piatto gustoso e invitante
     Peperoni ripieni di tonno e pane: la ricetta del piatto gustoso e invitante I peperoni ripieni di tonno e pane sono un piatto gustoso e sfizioso, perfetto per la stagione estiva. Ottimi sia caldi sia a temperatura ambiente, possono essere serviti come antipasto o secondo da completare con un'insalata.
    Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana
     Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana I peperoni ripieni di pane sono una ricetta tipica siciliana, apprezzata in tutta Italia, preparata con un ripieno semplice e senza carne. Un secondo piatto vegetariano, ideale da servire anche come antipasto, per un pranzo o una cena in famiglia.
  2. Peperoni ripieni al forno: la ricetta del secondo sostanzioso e saporito
     Peperoni ripieni al forno: la ricetta del secondo sostanzioso e saporito I peperoni ripieni sono un grande classico della cucina italiana. Scrigni colorati da farcire a piacimento, sono perfetti come secondo piatto o piatto unico da completare con qualche fettina di pane casereccio.
    Peperoni ripieni: le migliori ricette da sperimentare
     Peperoni ripieni: le migliori ricette da sperimentare In Sicilia ci vanno i capperi di Pantelleria, a Napoli le acciughe non possono mancare: quando parliamo di peperoni ripieni, il discorso si fa serio e decisamente goloso. Vi piace sperimentare e cercate ricette sfiziose per dei peperoni ripieni perfetti? Provate queste 10 varianti e non ve ne pentirete.
  3. Peperoni ripieni di tonno e pane in padella: una ricetta facile e sfiziosa!
     Peperoni ripieni di tonno e pane in padella: una ricetta facile e sfiziosa! 49862 • di Cose Squisite
    Focaccine ripiene in padella: la ricetta per prepararle soffici con ripieno goloso
     Focaccine ripiene in padella: la ricetta per prepararle soffici con ripieno goloso 226 • di Redazione Cucina
  4. Peperoni ripieni al forno: una ricetta davvero saporita
     Peperoni ripieni al forno: una ricetta davvero saporita 95468 • di Ricette In Cucina
    Papaccelle ripiene di carne: la ricetta dei peperoni papaccelle imbottiti al forno
     Papaccelle ripiene di carne: la ricetta dei peperoni papaccelle imbottiti al forno Le papaccelle sono dei tipici peperoni campani dalla forma tondeggiante: sono piccoli e molto dolci, adatti per essere riempiti con un ripieno, inoltre hanno una buccia molto morbida. Nella nostra ricetta prepareremo le papaccelle ripiene di carne cotte in forno, dette anche "papaccelle 'mbuttunate" da servire come antipasto o secondo piatto.
  5. Peperoni ripieni di riso: la ricetta del goloso piatto unico
     Peperoni ripieni di riso: la ricetta del goloso piatto unico I peperoni ripieni di riso sono un piatto unico gustoso e completo. Ottimi da consumare caldi o a temperatura ambiente, sono ideali per un pranzo in famiglia o una cena con ospiti.
    Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero I peperoni ripieni light sono la variante leggera, ma altrettanto saporita, del grande classico della tradizione italiana e della stagione estiva. Scegliete i peperoni della varietà jolly o magnum: dolci e croccanti, si caratterizzano per la forma quadrata e la polpa carnosa, perfetta per accogliere un ripieno a base di tonno, pane, pomodori e olive. Versatili e gustosi, potete prepararli in mille modi diversi, variando semplicemente aromi e ingredienti di base: il risultato sarà comunque eccezionale. Ottimi tiepidi o freddi, serviteli come antipasto o secondo in occasione del pranzo di Ferragosto in famiglia o di una cena tra amici. Accompagnati da un'insalatina fresca, si trasformano anche in un piatto unico adatto per l'ufficio. Scoprite come realizzare i peperoni ripieni light seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.  
  6. Pane ripieno: la ricetta del pane farcito al forno veloce e delizioso
     Pane ripieno: la ricetta del pane farcito al forno veloce e delizioso 2211 • di Redazione Cucina
    Peperoni cornetto ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Peperoni cornetto ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso I peperoni cornetto ripieni sono un secondo piatto semplice e saporito, una variante dei classici peperoni ripieni realizzati con i peperoni cornetto rossi, dolci e dalla forma allungata. Nella nostra ricetta li abbiamo farciti con mollica di pane, pomodori, olive, capperi e scamorza ma potete utilizzare il ripieno che preferite: si tratta, infatti, di una ricetta svuotafrigo che potete realizzare anche con carne tritata, riso, tonno o acciughe, l'importante è realizzare un ripieno morbido che non si secchi troppo in cottura.
  7. Peperoni ripieni di polpettine: la ricetta della pietanza al forno sfiziosa e saporita
     Peperoni ripieni di polpettine: la ricetta della pietanza al forno sfiziosa e saporita I peperoni ripieni di polpettine sono ideali per una cena piena di sapore e pronta in un'ora! Serviteli come secondo piatto o come piatto unico, in base alle vostre esigenze. Un'alternativa al classici peperoni ripieni di carne, ancora più sfiziosi e saporiti. Ecco come prepararli in poco tempo per deliziare i vostri ospiti.
    Peperoni ripieni vegetariani: la ricetta del gustoso piatto estivo
     Peperoni ripieni vegetariani: la ricetta del gustoso piatto estivo I peperoni ripieni vegetariani sono un secondo piatto semplice e sfizioso, una variante senza carne dei classici peperoni ripieni. Perfetti per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  8. Pane ripieno di carne: come farlo in padella in pochi minuti!
     Pane ripieno di carne: come farlo in padella in pochi minuti! 952 • di Cose Squisite
    Peperoni ripieni vegetariani: la ricetta della pietanza estiva gustosa e filante
     Peperoni ripieni vegetariani: la ricetta della pietanza estiva gustosa e filante I peperoni ripieni vegetariani sono un secondo piatto estivo colorato e saporito, senza carne. Una variante dei classici peperoni ripieni, da consumare anche come piatto unico per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici. Che siano verdi, rossi o gialli, i peperoni saranno divisi a metà e farciti con un ripieno di melanzane, zucchine, pomodorini, aromi e scamorza affumicata. Una volta cotti in forno, potete servirli caldi, per gustarli filanti, oppure temperatura ambiente.